昨天,在杭州体育场路上的桃李源水果超市,记者看到,5.98元一斤的红富士苹果颜色明显偏淡,不像往年的红富士苹果看上去红扑扑的;9.98元一斤的红富士,颜色是红了,个头却比往年小了许多。
“今年夏季北方苹果产区天气偏热,早晚温差不像往年那么大,降雨偏少。温差小造成今年红富士苹果颜色偏淡,不像往年红得深;个头也比往年小,今年75(直径75毫米)以下的苹果占了50%以上。另外吃起来没有往年脆。”杭州果品批发市场副总经理鲁朝法告诉记者。
据他观察,今年山东苹果个头普遍小了一个号(如去年直径80毫米的苹果,今年只有75毫米),陕西苹果个头普遍小了两个号(如去年直径80毫米的苹果,今年普遍只有70毫米)。
任霞是杭州果品批发市场的苹果经销户,她告诉记者,杭州市场上的红富士苹果一直是陕西苹果(主产区在延安)占大头,但今年苹果的收购价普遍比去年涨了0.5元到0.6元一斤。“冰雹对延安苹果产量影响蛮大,有的果树甚至绝收,估计当地产量减产三分之一左右。”她表示,今年80(直径80毫米)苹果的批发价要卖6元一斤,70(直径70毫米)苹果也要4元一斤。
鲁朝法估计,目前苹果比去年贵了两成左右。由于收购价太贵,加上前三年苹果经销商普遍亏本,经销商不敢大量收购,使得前段时间杭州市场苹果供应量明显没有往年大。
目前市场上的红富士苹果主要来自陕西;10月20日左右,山东红富士将陆续上市。鲁朝法分析,过段时间,苹果销售价格有望有所回落,一方面因为国庆长假过去,另一方面,虽然因为冰雹等灾害,每棵果树的产量下降,但由于苹果产区扩大,总产量下降并不明显。