据初步估算2013年秋巴州粮食产量四年来首次突破历史平均水平，达到近700万吨（不含玉米），其中面包的主要原料小麦和黑麦的总产量将近430万吨，巴州人均粮食产量约342公斤。
今年巴州马铃薯的产量低于下萨克森州，居全国第二。由于今年的冷春和水灾、主要生长期又遇高温、干旱等原因，使巴州马铃薯减产，总产量达到140万吨，人均108公斤，大大低于去年人均149公斤的水平。这也是二战以来巴州马铃薯收成最少的一年。
2013年巴州种植的蔬菜主要品种有芦笋、洋葱、黄瓜、胡萝卜、各种沙拉菜和圆白菜等。其中芦笋获得了丰收，产量达到1.4万吨。
巴州种植的水果主要品种有苹果和梨，预计今年的产量将分别达到3.1万（人均2.5公斤）和4800吨（人均380克）。
