由于前不久新西兰奶粉被检出致命细菌而停止向中国出口，并有多家洋奶粉企业接受中国反垄断史上最大罚单，价格已平静许久的国产牛奶近期趁机在广州等地吹起“涨价风”。有奶业专家斥责其为借机“垄断”。据笔者了解，自今年7月，全国多个城市的国产牛奶价格都出现了不同程度的上涨，除个别的投机行为，业界认为主要原因在于国内原料奶的紧缺。
多品牌纯奶涨价
近日，在北京的多家超市，笔者看到几大品牌的国产液态奶价格都有不同程度的上涨：蒙牛特仑苏（250ml×12）每箱价格为61元~62元，三元全脂纯牛奶（250ml×24）每箱价格为52.9元~65元，伊利纯牛奶（250ml×24）每箱价格为66元~71.5元，伊利金典有机纯牛奶（250ml×12）价格为73元~74元。据了解，蒙牛的公关部门已向媒体确认，自8月1日起，特仑苏价格上调，但没有大范围的价格调整计划。虽然伊利的液态奶系列产品也有明显的价格上涨，但目前关于涨价的相关信息伊利并没有官方表态。
销售人员告诉笔者，事实上，早在7月份，纯牛奶的价格就开始有所上调，而且并不限于蒙牛一家。笔者随后发现，多家超市液态奶打折活动已经悄然取消或者力度减小，有的恢复原价，有的是赠品减少。
此外，笔者了解到，不仅北京的国产液态奶价格上涨，包括海口、广州、深圳、济南、大连、石家庄、长春、西安等在内的全国多个城市都出现了国产牛奶的涨价潮。其中，蒙牛大部分产品涨幅为5%~13%，伊利在部分地区上调了高端液态奶的出货价，上调幅度为3%。
不过，对于“国产奶粉趁新西兰奶粉出事，借机涨价”的猜测，业界认为，两者的关联度并不大，涨价的主因在于国内生鲜乳供应紧张。据农业部统计数据，今年6月底，生鲜乳价格比2012年9月初上涨了7.6%。截至今年7月底，内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格为每公斤3.58元，同比上涨达9.5%。
日前，知名乳业专家王丁棉也向媒体提供了一份统计数据。数据显示，今年2月，国内28个省市生鲜奶收购平均价格为每公斤4.08元，3月为每公斤4.06元；6月为每公斤3.94元，7月为每公斤4.22元；最近是每公斤4.25元左右。王丁棉表示，按照1公斤生鲜奶可以做4盒250毫升液态奶的比例，7月，国内奶企每一盒牛奶的原材料成本就平均上涨了8分钱。
奶源紧张所致？
对于此轮液态奶价格的上涨，业内专家表示，国外奶粉出事并不是主因。针对此前业界猜测的国产奶粉涨价和新西兰奶粉的“肉毒杆菌门”有所关联，蒙牛公共事务系统负责人纪小东表示，蒙牛18个大区提价的时间和幅度并不完全一致，北京市场的特仑苏从8月1日就开始上调，时间上早于恒天然“肉毒杆菌门”事件被曝光的时间。
北京三元食品股份有限公司副总经理吕淑芹表示，三元没有涨价计划，但能充分理解一些商家的涨价行为。吕淑芹称，和其他企业一样，三元也面临着很大的原料成本上涨的压力。“原料奶价格持续上涨，对经营造成很大压力。”
中国乳制品工业协会提供的资料显示，自2008年以来，我国奶源增长率只维持在2%左右。2008年为4.08%，2009年为2.74%，2010年为1.91%，2011年为1.67%。目前，我国的奶源显得较为紧缺。
早在今年3月，王丁棉就曾表示，下半年国产奶粉可能会涨价。面对着预料中的奶粉涨价，王丁棉表示，目前国内的奶源的确紧张，因此造成了原奶价格的上涨。由于经营和销售成本增加，液态奶每年夏季都会有所提价。但王丁棉也强调，此次涨价和往年有所不同。一方面，新西兰“肉毒杆菌门”致使从新西兰进口的部分原料中断；另一方面，国内奶源也的确紧张。
