乌拉圭是个怎样的国家？中乌两国在经济发展中能开展怎样的合作？乌拉圭国内投资环境怎样？这些问题在第三届中国—亚欧博览会上都有了答案。
9月4日，乌拉圭推介会在乌鲁木齐召开，乌拉圭驻华大使罗萨里奥·波特利通过推介会向外界介绍了乌拉圭的政治社会环境、投资政策、贸易状况等国情，为中国企业全面了解乌拉圭提供了良好平台。
在当天的推介会上，除了有关基本国情的介绍，乌拉圭的畜牧业成为了与会者关注的焦点，乌拉圭肉类协会总经理费尔南多的每一句介绍，都让聆听者聚精会神。
乌拉圭全国人口仅有300万，却养殖了2000多万头牛和1100万只羊，其70%的牛肉用于出口，是世界第六大牛肉出口国，羊肉出口量仅次于澳大利亚和新西兰，世界排名第三，牛羊肉产业占其GDP的6%，占出口额的21%，是名副其实的畜牧业大国。
“乌拉圭版图就像一块T型牛排，我们的牛肉也是世界品质最好的。”费尔南多介绍，出口数量大，并不能证明乌拉圭畜牧业的强大，质量过硬才是乌拉圭的优势。
为了让产品更安全，乌拉圭国内有着一套完备的质量追溯体系，每一头只牛羊的生产环境均被完整记录，可以随时追溯，确保消费者利益。
近年来，随着中国经济的快速崛起，直接改变了乌拉圭牛羊肉出口结构，这让乌拉圭非常重视中国市场。据了解，乌拉圭已先后在中国北京、上海建立起完善的出口和销售渠道，牛羊肉出口到中国更加顺畅，参加本届亚欧博览会，乌拉圭还打算在新疆开拓更大的市场。
