目前正是月饼产销旺季，为加强月饼和月饼馅料生产环节的监管，省质监局近日组织对省内企业生产的月饼和月饼馅料进行专项抽样检验。检验结果显示，四批次月饼登上质监局质量黑榜，问题主要集中在大肠杆菌、菌落总数以及包装孔隙率方面。
记者了解到，此次对广东省月饼和月饼馅料生产环节进行专项抽样检验共抽检样品141批次，发现内在质量不合格样品4批次，内在质量不合格产品发现率为2.84%。
其中抽检月饼101批次，其中2批次产品内在质量不合格（菌落总数不合格），1批次包装空隙率不合格。分别是由佛山市顺德区乐从供销集团乐的上品轩食品有限公司生产的“广式伍仁月饼”、由河源市富蝶轩食品有限公司生产的“富蝶轩”牌福满人家（纯伍仁月饼、蛋黄豆沙月饼）。广州市广达香食品有限公司生产的“蛋黄白莲蓉月饼”则因包装孔隙率不合要求被判定为不合格。
在馅料方面，本次抽检月饼馅料40批次，其中1批次产品内在质量不合格，为广东金九饼业有限公司生产的“金九”牌伍仁金腿月饼馅料，该品牌馅料被检出馅料菌落超标近20倍，大肠杆菌也被检测出超标近8倍。
