当前位置: 首页 » 新闻资讯 » 农业新闻 » 国内动态 » 正文

天时地利才能造就四川“筠连红茶”

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-09-12  浏览次数:8951
内容摘要:天时地利才能造就四川“筠连红茶” ,农业资讯, 深圳蔬菜综合均价四周持续上涨

  筠连红茶其优秀品质的形成,除优越的自然条件外,其独有的品种——筠连早白尖茶树品种也是优质红茶品质的重要基础。四川省农作物品种审定委员会在1985年就将“筠连早白尖”认定为茶树优良品种,并上报全国品种审定委员会批准为国家级茶树良种。

  以筠连红茶制作工艺技术制作的“四川红茶”以其香高、味浓、形美而著名于国内外,与“祁红”、“滇红”并称为中国三大工夫红茶。在筠连县城一家红茶馆内,随着茶艺师的冲泡,一股清幽的茶香迎面而来,茶艺师一边请记者饮茶,一边娓娓道来。“‘筠连红茶’制作特点是鲜、适、快、冷,即,鲜叶要鲜,发酵要适度,高温毛火,快速毛火,快速冷却,冷要冷过心,摊放摊得凉。”据茶艺师介绍“筠连红茶”制作最讲究火功,毛火的锅温普遍较高,足火时间偏长,也是温度之积累,亦属高温,这与形成其“浓强鲜”品质有着密切关系。

  由于“筠连红茶”较好的品质,赢得了市场青睐。上世纪七、八十年代,筠连茶叶就发展迅猛,茶园面积达到5万余亩,成为当时全国100个重点产茶基地县之一,并由此奠定了国家重要的出口创汇基地县地位。筠连红茶年产量达到2500多吨,占四川红茶产量的一半以上,年创汇近200万美元。近年来国内红茶市场火爆,在四川红茶产区中,筠连具有带动作用。筠连是川红的故乡,筠连红茶的创新发展功不可没,特别是“筠连红茶黄金白露”的出现,一直在引领和影响四川红茶市场的发展。

  据相关数据显示,现在,筠连全县有茶园面积14.5万亩,已通过无公害农产品生产基地认证4万亩,已通过绿色食品基地认证的0.5万亩。筠连红茶分布在全县18乡镇,243个村,以筠连、巡司、腾达、双腾、沐爰、维新、大雪山、武德、塘坝最具特色。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“天时地利才能造就四川“筠连红茶””
      原载地址:https://www.nongcun5.com/news/20130912/26358.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
 
[ 新闻资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐新闻资讯
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件