蓬溪县罗戈乡胜天村村民黄杰在成都打工10年。今年初,他从外地引进了120只黑山羊,回老家当起了羊倌。经过几个月的养殖,黄杰卖掉第一批羊,让他尝到了养殖黑山羊的甜头。
今年25岁的黄杰,初中毕业后就去成都打工,一晃就是10年,黄杰在成都的10年,经常吃到黑山羊肉,味道很鲜美。他发现,成都等地到外收购黑山羊的客商比较多,黑山羊需求量较大。他想,如果把黑山羊引回老家养殖,市场前景也应该不错。在成都打工多年的黄杰也积攒了一些钱,不安分的他回到老家罗戈养起了黑山羊。
年初,黄杰花10余万元修建好了羊圈羊棚和一些基础设施,并从外地购买了120只种羊运回老家,开始了他的养羊生活。
刚开始经营养羊的黄杰,虽精心管理、喂养,但这些初到罗戈乡胜天村的黑山羊还是有些不适应环境。一天,黄杰发现放羊时有几只羊流鼻涕,出现了感冒症状,后来陆陆续续有部分羊也出现同样的症状。他仔细查阅资料和到处咨询他人,专心观察山羊的症状,很快就找准了病因,懂得了怎样治好羊群的感冒,但还是“损失”了几只羊。经过半年多的摸索,黄杰对养黑山羊的技术有了很大的提高,这些黑山羊已经完全适应了这里的气候环境。
“黑山羊是一种抗病能力较强的动物,平时只需给刚出生的小羊打个疫苗,一般就会很少生病;现在,他的父亲和母亲都在帮他看管这些羊群和种羊。”黄杰介绍说,“黑山羊母羊一般两年繁殖三批,每次产崽一到两只,出生四五天母羊便会带领小羊上山觅食,两个月断奶。黑山羊个头适中,一般放养七八个月体重可达25公斤左右。”
黄杰还介绍,与本地山羊肉相比,黑山羊肉肌纤维细、硬度小、肉质细嫩、膻味低,更适合涮火锅和红烧。由于黑山羊都是放养的,在天然山林里生长成商品羊,主要吃树枝、树叶和草等植物,价格卖得比饲料喂养的山羊要高,每公斤羊肉卖40元。因肉质好,受到了一些酒店的青睐。目前,主要销往成都的一些酒店。“我没有跑出去营销过黑山羊,都是朋友向酒店推荐,直接把羊送去酒店就可以了。”黄杰笑着说道,“养黑山羊有钱赚,也有销路,明年将扩大养殖规模,还计划养殖一些跑山鸡和牛。”