据国家统计局银川调查队价格监测数据显示：近期银川市鸡蛋价格从8月下旬开始呈季节性上扬。鸡蛋的市场平均价从8月25日的每公斤10.45元涨至8月30日的每公斤10.78元，上涨3.2%，比今年最低的7月份每公斤涨了0.98元，涨幅达10%。
鸡蛋价格一路走高的主要原因是自7月下旬以来，由于天气持续高温，母鸡产蛋量下降，供应量减少，使鸡蛋价格上涨。此外，受玉米等饲料价格持续走高的影响，养鸡成本攀升，使部分蛋鸡养殖户经营出现亏损，许多养殖户退出蛋鸡养殖市场，相应拉高了鸡蛋价格。而随着中秋节和国庆节的临近，食品生产厂家大量收购鸡蛋备战中秋节，餐饮行业需求也随之增加，使鸡蛋价格“水涨船高”。
