石桥镇黄桃基地是江苏省最大黄桃基地，现达到高产期黄桃种植面积上万亩，年产优质黄桃四千万公斤。基地所产黄金冠品质一流，果实经济性状优，果实近圆形，果个大小中等，匀称，平均单果重167.0g，最大单果重245.0g，果顶圆平，梗洼深而中广，缝合线浅。外观亮丽。果肉金黄色，硬溶质，不褐变，香气浓，近核处无任何红色素，罐藏利用率84.8%；鲜食酸甜适口，并有浓郁的杏香味，品质优。
近期正是黄金冠黄桃大量成熟上市的季节，又因为石桥生态旅游观光园黄桃基地所产的黄金冠黄桃品质好，来园区采摘的游客络绎不绝，随处可见满脸堆笑的果农和满载而归的游客。
