央视最近一期《是真的吗》节目中,针对枸杞做了一番调查。曝出一些鲜红的枸杞是由超标的硫磺熏制而成,长期服用以后将会损害肝脏。
颜色鲜艳的枸杞,很大可能二氧化硫超标。专家分析,因为光照的关系,枸杞的颜色分布是不均匀的,而且枸杞经过晒制以后,颜色会比较暗。所以对于颜色分布均匀且鲜艳的,大家就要多个心眼了。
添加剂超标、农药残留、黑心作坊的用料和卫生问题等食品安全问题层出不穷,近期,枸杞成为大家关注的焦点。其实我国中药材也不是第一次出问题了,之前的“硫磺贝母”、“纸质藏红花”也纷纷被曝光过。好似形成了不断地被爆光、取缔、曝光的循环,然而这些现象依然存在,不断有商贩违反食品安全的有关规定。不法商贩的良知究竟还剩多少?
至于不断有商贩违反食品安全的有关规定,只能说针对食品问题,在物质流通的现代社会,已经不再是古代相对自给自足的年代,谁也不能独善其身。如果食品的加工生产商都清楚自己加工的食品是有危害的,因此从来不吃,长此以往,每个人吃的都可能是垃圾。
从道德层面上来说,把自己置于受害者的角度,这样从源头上遏制不法行为。而所有消费者和监察部门也要重视起来,不要随着时间的推移就失去对“枸杞硫磺熏制”此类事件的关注度,也不要见怪不怪的平淡处之,认为这类事件很普遍,反正大家都在食用这一类消极想法。“永远不要对他人的受难无动于衷,因为谁也不能保下一个受难的人是你自己。”
此外,据媒体报道,“根据国家标准GB/T18672-2002《枸杞(枸杞子)》中的规定,枸杞中二氧化硫的含量不得超过50mg/kg,而且从今年6月底开始,药材中二氧化硫的残留量标准就已经开始实施,一旦发现中药材中二氧化硫超标,食药监局等相关部门将有执法依据,对相关生产单位进行处罚。”从这方面看来,针对枸杞问题,是有法可依的。也希望相关的监察部门的工作要做到位,把那些隐蔽的黑市交易曝光在社会的目光下。利用法制的武器,严惩“见光死”的非法食品加工行为。
无论愿意与否,在食品安全问题中,没有人是一座孤岛,没有人能够独善其身。所以更加要求在食品安全问题上要做到,商贩严于律己,消费者与执法监察部门联盟抵制不法的食品添加行为。