内蒙古锡林郭勒盟千斤沟镇菜农王金种了20多亩菜花,今年收成明显不如去年,他就指望着最后一批菜能把全年的收入平衡一下。
王金:“二批、三批菜花都被雹子砸了,没有什么好收成。去年二批花特贵,今年二批花特贱,去年末批花便宜,今年末批花贵点,比去年稍微贵点。”
去年以来,菜花价格持续高位。但是到了今年八月份,北方菜花的主要供应基地——河北固原、张北以及内蒙古多伦的菜花开始大量上市,菜花价格应声下跌。据北京新发地农产品批发市场提供的数据显示,8月24号,菜花批发价格为0.5—1元/斤,相对去年的2.4元/斤下跌65%。
市场分析师谢磊介绍说,去年菜花价格高,促使种植面积迅速扩大,进而导致今年菜花价格大幅下降。
谢磊:“今年夏天,张北地区散花的种植面积明显过大,而固原地区菜花种植面积增幅比较明显,因此,张北固原地区散花一上市,上市量猛然增大,散花的价格明显下降,也将实心花价格拉入谷底。”
在北方最大的蔬菜集散地——山东寿光蔬菜批发市场,情况也大同小异,菜花价格相对去年明显下降。但是本周以来,菜花价格又开始启动新一轮的上涨,目前寿光的菜花价格相对上周迅速上涨了57%。寿光农产品物流园市场分析师王瑕表示,最近出现的上涨苗头可能会持续下去,但相对去年来看,菜花价格仍处于低位。
王瑕:“这周北方南方都有洪水,降雨天气比较多,对运输和采收都有影响。本周菜价上涨了,本周均价是2.95/公斤,上周是1.88,上涨了57%。我认为本周已经涨到挺高了,已经到了八九月份的顶峰,下周还会涨一点,但是幅度不会太大。但是,比去年同期是低的。”
市场分析师谢磊指进一步指出,农产品价格的“大小年儿”在蔬菜价格方面表现的尤为明显。从长远来看,来年菜花价格可能会再次走高。
谢磊:“从近五年的菜花价格情况来看,今年价格低于10年12年的同期,但是高于09年和11年同期,这里面包含着一个现象:蔬菜生产“大小年”的现象。尾数是单数的年份,蔬菜价格相对较低,尾数是双数的年份,价格较高。今年是单数年,夏季蔬菜价格比较低,如果处置不好,还会导致明年夏季蔬菜价格还会走高。”
“大小年儿”的存在,也给农户提供了一个判断价格走势的依据。谢磊建议种植户,要根据当年的销售情况,理性分析形势,进而调整种植面积。
谢磊:“农业大小年问题由来已久,今年便宜了,明年必定会高。希望农民朋友啊,多途径了解当年的销售情况,从而合理判断来年分配的种植面积。种植源头上面积必须控制,政府可以合理引导。”
不过,大小年的规律不是一成不变的。寿光农产品物流园市场分析师王瑕提醒种植户,掌握不同区域的种植情况也至关重要。此外,还要预防灾害性天气对菜花生产的影响。
王瑕:“信息流通是很关键的,这个区域种的什么菜,那个区域中的什么菜,应该建立这个机制;另一个,农产品太受天气影响了,气候影响是比较大的,连续的阴雨天气,就会生病,储存啊运输啊都要困难一些。”