连跌数月之后，生猪价格开始在5月初小幅上扬；同时，因受禽流感疫情影响变弱，鸡蛋价格也开始在7月份持续攀升。记者昨天（8月22日）从山东省临沂市物价局获悉，在供求因素与节日因素双重作用下，近期临沂市生猪、鸡蛋价格呈反弹上升趋势。预计两节(中秋、国庆)前价格会出现一个小高峰，节后价格会逐渐回稳，未来价格不会大起大落。
“猪肉价格比前些日子涨了一点。”8月16日上午，市民张女士在齐鲁农贸市场买菜时发现，猪肉价格比上个月又涨了几毛钱。农产品调查数据显示，进入5月份以来，临沂市部分养殖场三元猪价格达到了7.1至7.3元/500克，已基本接近盈亏线，逐步摆脱亏损开始盈利。市物价局价格监测数据显示，8月初三元生猪价格为7.2元/500克，8月中旬达到7.8元/500克，上涨8.33%。当前临沂市正处于高温天气，属于猪肉消费淡季，在市场需求疲软的情况下，为什么猪肉价格出现逆市上涨？市物价局分析认为，推动生猪价格上涨的原因，一是今年上半年生猪市场呈供大于求格局，价格大幅下挫，导致部分饲养户养猪积极性不高，一些小型饲养场甚至放弃养猪，生猪补栏量不足；二是今年夏季异常高温天气，导致生猪死亡现象时有发生，造成区域性供应紧张，从而拉动了价格上涨；三是7月份连降暴雨，生猪出栏受影响，这也是导致生猪供应量减少的原因。立秋过后，气温开始缓慢回落，加之两节(中秋、国庆)前国内毛猪供应上升，预计两节期间生猪数量会呈小幅趋增态势，同时受节日期间刚性需求增大影响，三季度后期猪价将在当前价格基础上小幅震荡直至趋稳。
与生猪价格同步出现反弹的还有鸡蛋。据物价部门8月15日最新的价格监测数据，鸡蛋价格涨至4.2元/500克，比上月上涨20%。物价部门分析认为，鸡蛋价格上涨一是受南方高温暴雨影响，南方鸡蛋减产较大，南方客商大量涌入蛋价较低的北方鸡蛋产区收购；二是天气炎热，鸡蛋保存周期变短，蛋类的运输损耗加大，鸡蛋价格自然会上升；三是由于禽流感事件与春季消费需求疲弱的影响，祖代、父母代、商品代的蛋鸡存栏均出现了不同程度下降，造成鸡蛋供应偏紧。未来随着中秋节的临近，鸡蛋需求量也会增大，加之4月份禽流感影响，养殖户补栏不积极，这批蛋鸡存栏量的减少对市场的影响会在9、10月份凸显。在节日因素与供求因素双重作用下，预计中秋节前鸡蛋价格会出现一个小高峰，节后鸡蛋价格会逐渐回稳。
