“家养三头牛，花钱不用愁；家养十头牛，盖起小洋楼；家养一群牛，奔向小康不发愁；肉牛产业已成为康乐县农民增收的‘铁杆庄稼’。”康乐县畜牧局局长马少飞如是说，“预计到‘十二五’末，康乐肉牛饲养量将达到30万头，肉牛出栏量将达到10万头，畜牧业增加值占大农业增加值的比重达到40%以上。”
康乐县位于甘肃省中南部，有汉、回、东乡等9个民族，总人口26.83万人，其中农业人口占95.8%，素有“古有胭脂马、今有康乐牛”之美誉，目前已是甘肃中南部肉牛繁殖、育肥、加工营销中心。22日上午，以‘清真、绿色、健康、快乐’为主题的全国肉牛产业发展大会暨中国·康乐首届牛业发展大会在这里隆重开幕。
全国牛业协会会长、研究员许尚忠告诉记者，“政府引导、协会组织，龙头带动、农户参与、科技支撑、市场运作”的“康乐模式”处于国内领先地位，值得全国学习借鉴。甘肃省副省长冉万祥说：“此次大会专门研究畜禽标准化规模养殖和利用秸秆养蓄问题。我们将借此机会向兄弟省、市学习借鉴经验，采取更有针对性的措施，加大秸秆转化利用力度，加快规模化、标准化养殖场建设，切实把草畜产业做大做强。”
农业部副部长于康震、农业部畜牧业司司长王智才、甘肃省人大常委会副主任马青林、甘肃省副省长冉万祥、甘肃省政协副主席李沛文、临夏州委书记周强和来自北京、天津、河北等全国33个省、市的畜牧代表共300多人参加大会。大会为期两天，期间将举办中华·牛业全国现代产业发展高峰论坛、第六届赛牛相牛大会、清真牛肉产品及地方特色产品展览等多项特色活动。
