珠海市食药监局昨日公布的餐饮企业食用冰专项检查结果显示，真功夫、大家乐等连锁快餐店珠海分店等餐饮店的食用冰菌落总数超标，为不合格产品。
据悉，被检查出有“问题冰”的企业单位目前有四家，分别是广州真功夫快餐连锁管理有限公司珠海吉大分公司、珠海大家乐饮食有限公司吉大分店、珠海市吉大创利坊饮品店、珠海金濠汉堡食品有限公司吉大分店。以上四家餐饮单位的食用冰的菌落总数超标。其中又以大家乐食用冰菌落超标最严重。
珠海市食药监局已经对上述四家企业采取约谈的方式，要求他们停止食用冰的制售，将其食品安全评级降低。同时根据《食品安全法》的相关规定立案调查，向涉案的几家企业发出了《行政处罚决定书》。
据悉，珠海市对餐饮企业食用冰的检查范围正在扩大。
