昨天，市蔬菜副食品监测中心发布本周蔬菜质量报告。本周，芝罘区、莱山区、开发区、福山区和牟平区商场超市、农贸市场、批发市场蔬菜基地等蔬菜检测点共检测蔬菜样品4368个，其中合格4254个，蔬菜总体合格率为97.4%，本周蔬菜质量比上周下降了1.1个百分点。
葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、水生蔬菜、薯芋类、豆类蔬菜合格率均为100%，白菜类蔬菜为98.6%，瓜类蔬菜为97.9%，绿叶类蔬菜为95.6%。专家推荐食用指数为高的品种有：菠菜、生菜、茼蒿、白菜、芸豆、头菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有：生菜、茼蒿、白菜、头菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。
