再过一个月，扬州产的鸡头米（芡实）就要上市。而高邮湖鸡头米称得上名声在外，最远卖到了东南亚。不过，近年来鸡头米这种水生植物大面积扩张，严重影响了高邮湖水质。因此，高宝邵伯湖渔管办（以下简称渔管办）对湖区鸡头米进行试验性清除，今夏清除了1400亩鸡头米。这也引出了鸡头米到底是应清除还是保留的话题。
高邮湖有3万亩鸡头米
高邮湖是扬州鸡头米分布面积最大的水域，渔管办副主任景晓滨介绍，湖区有3万亩左右的鸡头米，“这个面积跟前两年相比少一点，但并没有大面积减少，一部分是野生的，一部分是人为播撒的种子生成的。”
目前，鸡头米主要分布区域在高邮所辖的高邮湖区，“高邮所辖湖区有50万亩，也就是说鸡头米占了6%的面积。整个高邮湖面积是90万亩，这样算下来，鸡头米占了3%多一点。”
景晓滨说，不仅高邮湖在控制鸡头米；就全国而言，所有大型湖泊都是不允许人工种植鸡头米的。
近些年鸡头米人工扩张
早前，高邮湖的鸡头米也都是自然生长的，毕竟它是水生植物，只要有水就能生长，这是正常的，但自然状态下，它本身是有节制的，不会大面积扩张。
近些年来，鸡头米比较紧俏，而且价格也高，因此不少渔民把野生鸡头米收上来后，再撒播到湖区，并加强了水肥、除虫等管理，因此造成了鸡头米大面积扩张。
鸡头米的扩张，对湖区水质和水生生物造成了严重影响。
扬州大学动物科学与技术学院副教授魏文志说，经调查发现，鸡头米生长早期，在与其他野草一起作用下对湖水产生影响，而在收获前和收获时，鸡头米对湖水和其他水生生物影响加剧，“收获前，有鸡头米的水域，一眼望去全是；收获时，鸡头米的茎叶腐烂，湖水发臭，对环境造成恶劣影响。”
调查数据显示，在鸡头米生长最旺盛的时候，水中氧气含量很少；而在其腐烂时，水中几乎没有氧，水生生物总量不到其他水域的1/10。
在宝应和金湖交界的地方，有人专门在池塘种植鸡头米，“但只能收到鸡头米，鱼虾非常少，这也从一个侧面证明了鸡头米对湖区环境是有影响的。”
一亩鸡头米可产7-8斤干仁
渔管办渔政处孙文祥介绍，高邮湖区一亩鸡头米可产干种仁7-8斤，这可以为渔民带来400元左右的收益。
高邮西塔社区渔民有收鸡头米的习惯，渔民张成军介绍，每年农历八月半开始收鸡头米，采收初期，一条船一天最多可以收上万斤新鲜的鸡头米，少的一天也能采收一两千斤。
“新鲜的”米子“（种仁）可以卖十一二块钱一斤，而干”干米子“可以卖到五六十块钱一斤。”张成军说，“一斤新鲜”米子“晒干可以得四两五的”干米子“。”
张成军告诉记者，因为价格高，近些年来在湖中撒播鸡头米的情况确实多了，“我们其实也很矛盾，鸡头米这东西虽然挣钱多，但对环境影响也非常大，有它的地方，基本捕不到鱼虾。”
孙文祥说，高邮湖的鸡头米如今已是名声在外，可以远销到广东、香港、东南亚等地。
张成军说，在采收季节，湖区很多渔民会请安徽、湖北、湖南、江西等地的工人来采收，“鸡头米叶子和果实上有刺，很容易刺手，而最会采收的要数安徽的工人。”
记者了解到，鸡头米采收季大约3个月，采收工人可以收入上万元。
今年起“只许采不许种”
景晓滨称，鸡头米的收益确实比较高，从这个角度而言，它有利于渔民增收。但它也确实污染水域，给湖区环境带来严重影响。“我们现在的办法就是控制数量，不让它对环境产生不利影响。而在控制的同时，尽可能让这一资源得到有效利用。”
从今年起，渔管办对湖区鸡头米已实行“许可制”，“这个许可，是有限制的许可，就是只许采，不许播种。”
为了进一步杜绝人工播撒鸡头米，渔管办规定，有捕捞证的渔民，可以通过申请，在渔管办规定的水域采收鸡头米。“即使渔民偷偷在湖区播种了，但却不一定采收得到，这样他们也就不会轻易去撒播了。”
“从今年的情况来看，撒播的强度不如去年。”景晓滨说。
逐步压缩鸡头米总面积
今年夏天，渔管办在高邮湖鸡头米密集分布区采取清除行动，共清除了1400亩。“这是一个试验性的清除行动，目的就是让渔民看清鸡头米对水环境的影响。”
接下来，渔管办还将逐步压缩鸡头米的面积，“对鸡头米的分布区域和分布面积进行规划，采取不许种只许收的措施，减少鸡头米的数量。”
魏文志说，从历史上来看，让鸡头米在自然状态下生长，不仅不会造成鸡头米种群的灭绝，而且有利于鸡头米种质资源的优胜劣汰。“相反，如果不进行控制，让鸡头米一年一年扩张，到时候湖区到处都是鸡头米，那就会爆发灾难。”
