在文成县南田，流传着一个朱元璋与刘伯温之间有关红米的故事。虽为传说，但南田农民从中发现了商机，开始种植在温州较为罕见的红米水稻品种。据文成县农业技术推广站工作人员介绍，红米稻没有早稻，只有单季晚稻，亩产量不高，所以种植的面积一直没见增加，今年种植100多亩，当地农户种植的红米也就是当礼品送人，或招待客人。
记者从市农业部门了解到，在文成种植之前，平阳青街畲族乡农民曾少量试种过，后因产量低，没有继续种植。
据了解，红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，非常适合产妇、老人等群体食用。但是，由于了解红米的人不多，加之这种米谷皮坚韧，加工出来的大米比较粗糙，虽然营养丰富，但吃起来的口感不佳，有些消费者会吃不习惯。
