食用百合味道可口、清纯，并以其“生态、绿色”的自然品质深受消费者欢迎。刚刚从土里刨出来的百合球状鳞茎，就像一块块的小土疙瘩。然而，就是这毫不起眼的土疙瘩，在金安区横塘岗乡广大百合种植户的眼里，却是不折不扣的“金娃娃”。
张纯中的“烦心事”
7月23日，横塘岗乡石河口村百合种植大户张纯中正在地里查看百合生长情况。“现如今，不仅本乡的人种百合，就连临近的霍山县都有人来租地种植。我烦恼的是，销路不错的话，下半年种百合租地都不一定能租到呢。”张纯中对记者说。
说起自己种植百合致富的经历，张纯中打开了话匣子：2011年以前，他的收入是靠13亩水稻田和种植经果林；2011年下半年，横塘岗乡引进了霍山县漫水河镇的种植大户来租赁土地种植百合，同时鼓励当地广大农户自种。张纯中抱着试一试的念头，把13亩水稻田改成“试验田”，开始学习种植百合。
“当时种子11元一公斤，一亩地需要3000元的种子钱。种子钱是拿了出来，但心里的压力也增加了不少，”张纯中说：“没想到，这担心的一试，却收获了一个惊喜。第一次收获是2012年农历8月中旬，1亩地收了近1000公斤鲜百合，卖到了1万多元，这可比种粮食和在外面打工强多了。”张纯中和妻子一合计，决定扩大百合种植亩数。除了自家的地外，还租了20多亩水田和70多亩的山场地，种植百合面积100多亩。
农民创收的“绿色银行”
种植百合的成功，不仅让张纯中夫妇的钱袋子鼓了起来，也让村民看到了致富的希望。在他的带动下，石河口及黄墩、缸窑、岩湾、周安等共9个村100多户都掀起了百合种植的热潮。
为了降低种植风险和生产成本，在乡、村两级的大力支持下，张纯中还牵头成立了百合种植专业合作社，社员们除了照顾自家的百合基地，还要为全乡的百合种植户提供技术指导，联系江浙沪等地客商在田间地头进行收购。
“在目前的市场行情下，百合的发展前景十分广阔。村民们看到种植百合出了成效，自然就跟着种起来。”横塘岗乡副乡长黄道贵告诉记者，“按1亩百合产值2万元左右计算，全乡近4000亩百合总产值达8000万元，百合成了农民创收的‘绿色银行'。”
政府引导打造“百合之乡”
政府引导，农民增收。横塘岗乡党委、政府领导看到了百合种植的前景。黄道贵说：“‘合作社+基地+农户'的模式取得了显著成效，我们将稳定持续发展百合种植亩数，建立百合种植科技示范园，让农民增收增效，打造成为金安区的‘百合之乡'。”
看着一片片绿油油的百合基地，黄道贵的眼前又是另一番美景：“这里的百合管理得很到位，长势很好，看来今年又是一个丰收年。去年大个百合约30元1公斤，小个百合约18-24元1公斤，这边挖起百合，那边立马就有客商来称重，俏销上海、江苏、浙江等地。除了让农民在种植上取得实效外，我们还在考虑做成观光农业，千亩百合花开放，其美丽场景可以想像。加上自然景观，助推旅游发展，让农户种植百合之外还能吃上‘旅游饭'。”
