尽管基围虾的价格在回落，但和去年同一时期相比，基围虾的价格还是高出了一大截儿。一两个月内，虾价还将进一步回落，但国庆节前后将会逐步回升。
随着炎炎夏日的到来，基围虾也迎来了大量上市期，供应量的整体增加使得基围虾价格一路下跌。据苏州南环桥市场提供的监测数据显示，目前市场基围虾批发价每公斤33元，与月初价格环比下跌18%，与上月价格环比下跌27%。苏州南环桥批发市场褚慧荣分析，近期基围虾价格的下跌，主要还是跟供应量增加以及同类产品集中上市有关。“价格回落的主要原因：一是上市量增加，量足价跌；二是当前草虾也逐渐进入大量上市期，价格回落，从而带动价格下跌。根据往年上市行情，预计接下来一段时间价格还会随着上市量的增加而小幅回落。”
据记者了解，尽管基围虾的价格在回落，但和去年同一时期相比，基围虾的价格还是高出了一大截儿。广西北海市横路山村虾农马来养了十几年的基围虾，他说从这几年的经验来看，由于虾苗和病害的原因，养殖户排塘率比较高，影响了产量，进而拉高了今年的价格。“今年价格不错，价格一直走高，比去年高三四块的样子，整个南方地区，广东海南广西，整个养殖情况失败的多，排塘率比较高，十几天二十家田就死掉了，或者三四十天虾还没长成就拍掉了。”
中科院南海海洋研究所研究员胡超群介绍说，近年来，基围虾养殖的原材料和人工成本不断上升，市场的需求量也持续增加，这些因素进一步推动了基围虾价格的上扬。“现在跟去年同期比，高了不少，去年十多块左右，现在十多二十块左右，也涨了不少了。因为整个物价涨了，消费也多了。原材料、人工啊上涨了嘛，市场非常大，到处都有，消费群体越来越多。”
尽管近期基围虾价格有所回落，但从总体上来看，基围虾价格仍处于高位运行状态。胡超群指出，一两个月内，虾价还将进一步回落，但国庆节前后将会逐步回升。“每年的六七八九月份上市比较多，相对比较便宜一点，目前的季节还是往下走的，特别是北方地区的虾也开始上市了。国庆节过了以后就会开始涨价。到了元旦时候，跟现在相差一倍都不止。过节的时候需求特别多，那时候生产又是最少的时候。目前，生产量还赶不上需求量，总体的趋势还是上涨的。”
近年来，我国虾养殖业发展十分迅速，但是由于缺少明确行业的规范，行业进入门槛较低，导致大量低技术含量的重复建设，农民不但赚不到钱，还有可能蒙受严重损失。对此，胡超群建议，国家要进一步完善行业规范，加强管理；对养殖户来说，一方面要加强设施和技术的改造提升，另一方面要加强良种的选育和疫病的防治。“现在整个产业比较乱，技术参差不齐，种苗没有严格的管理，病害管理没有预防的体系，人员、政策方面都不配套。不同地区设施和技术参差不齐，差的太远，这个方面还要下大功夫改进。首先是转变观念，向先进国家学习，从事的人要满足一定的条件；种苗生产也要有规范，市场才能规范起来。通过设施和技术的改造提升，进一步使得生产更稳定、产量更高、质量更好；加强良种的选育和培育繁育，加强病害的防御。”
