龙江县位于黑龙江省西部,是松嫩平原向山区过度地带,属中温带大陆性季风气候。年平均降水量630mm,拥有一江十一河,地下水资源丰富,作物生长季节有效积温2400℃~2500℃,无霜期110~120天,辖区没有大型工厂水污染,空气、水、土壤条件均适宜有机水稻栽培。2012年为发展有机农业,经过在广厚乡5个试验点15ha的示范,有机水稻平均产量为5900kg/ha,按6.00元/kg计算,产值为35400元/ha,除去成本23000元/ha,净利润为12400元/ha,较常规水稻栽培增收8400元/ha。现在将其具体栽培技术如下:
1.选择优良的品种
有机水稻要选择抗逆性强、耐低温、抗稻瘟病、分蘖力中上等、偏大穗、富营养、适口性好、商品性好,生育期选中熟、丰产性好的优良品种。特别是在大棚钵体育苗的条件下使种子达到纯度一致,饱满充实,发芽健壮整齐,成苗率在95%以上。2012年通过近20个品种的筛选,选择以绥粳4为主栽品种。
2.大棚钵体育苗
2.1种子处理 首先将选好的种子晒2~3天或进行等离子处理,用1%石灰水浸种3~5天,水温保持在17℃左右,预防水稻恶苗病及由种子传播的病害,采用水催芽或气催芽(即催芽器催芽),确保种子出芽整齐一致。
2.2育苗 用434钵体盘,每ha用500~550盘,做到整床耢平、浇水压盘一次完成,每盘装营养土后播种。当气温稳定通过5℃,棚内温度稳定通过13℃时开始播种,一般在4月15~25日之间。播量为每个钵体孔3~5粒芽种。播后及时覆土覆膜,保温保湿,当棚内秧苗70%见绿时撤掉地膜防止烧苗和徒长。当秧苗进入1.5~2叶期根据秧苗长势及时补追强力酵素有机壮秧剂,避免秧苗脱肥。其温度、水分管理与常规管理相同。
3.本田整地
有机稻栽培的整个生育期严禁施用化学制剂防病防虫除草,这就给有机稻生产带来很多不便,因此必须从基础做起,严把整地质量关。首先要做到深翻地18~20cm,早泡田15~20天以利于消灭杂草及诱发杂草,播前7~10天进行第一次耙地消灭部分杂草,水层保持浅湿状态,若再次诱发杂草,播前1~2天进行第二次耙地,对出土杂草进行机械灭草,耙地必须做到深松平,寸水不漏泥,达到待插状态。
4.本田施肥
每ha施用腐熟发酵好的有机肥15~20t,草木灰3~5t,强力酵素有机肥1.5~2t加酵素5号7.5kg随翻地耙地一次性施入,做到施肥均匀一致,深浅一致。
5.钵体摆栽
第二次耙地后1~2天进行人工摆栽,有条件的进行机械摆栽。摆栽规格为30×13cm/m2摆栽26穴。摆栽后1~2天及时补水,水层3~5cm达到以水护苗,以水压草状态。
6.田间管理
6.1水层管理 插秧后保持3~5cm水层,6月初水层要降下来,不能超寸水,在这个时期主要防治潜叶蝇和负泥虫为害,降低或减少害虫产卵条件,降低为害基数。进入分蘖盛期水层保持3~5cm,6月末7月初,当田间有效株数为400~450株时可晒田3~5天,7月中旬,根据气候特点应保持5~7cm水层,预防低温冷害。进入7月下旬~8月初,保持田间3~5cm水层,8月上中旬以后采用浅湿灌溉,预防二化螟转株为害。
6.2人工除草 人工除草应在三个时期进行:一是在水稻分蘖初期即6月10~15日,用人力除草机除草,除掉行间杂草同时配合人工拔出苗间杂草,ha用工约20~21日;二是在水稻分蘖中后期,即6月20~25日进行人力除草机配合人工除草进行第二次除草;三是在水稻扬花后即8月10~15日进行第三次除草,拿净大草。
6.3喷施叶面肥 叶面肥可以调节水稻生理功能,促进新陈代谢,增强叶片和根系活力,确保有机稻稳产。使用专用强力酵素有机叶面肥在水稻分蘖中期即6月中旬喷施一次,之后每隔7天喷一次,共喷2~3次,收效明显。
6.4病害防治 水稻病害主要有稻瘟病、叶鞘腐败病、胡麻斑病等,这些病害主要是以农业防治为主,通过培育壮秧,配合稀植,科学调控施肥,适时搁田控制高峰苗等水稻科学栽培措施来增强植株抗性,改善田间小气候,防止病害发生,如病害严重时可用有机认证的生物农药进行防治。