1 品种
1.1选择标准 选择生产性能好，适应性强、个体大、产蛋量高、哺乳孵抱性好的品种。如白羽玉鸽、银王鸽、泰森鸽、白色米尔蒂斯鸽、有色米尔蒂斯鸽等品种：选择适合本地市场的品种，避免影响产品销售，如贵州市场不喜欢白色品种。
1.2育种 要求如下：①严格选种；②合理选配；③加强培育。在合理选配上采取：①同质交配；②异质交配；③远交（6代）；④杂交（品系间、品种间）。
1.3建立档案资料 ①建立和保存系谱档案；②上好脚环并和档案对照一致；③制定育种方案；④做好个体记录。包括：产蛋日期，受蛋率、孵化率、育雏率，4周龄乳鸽活重，疫苗接种，疾病防治等；⑤乳鸽活重（初生重、1～4周龄，2～6月龄活动），留种乳鸽编翅号，做好记录；⑥按窝次进行统计和分析。
2 饲料
2.1饲料标准 针对不同的肉鸽品种，在不同的生理阶段的能量和各种营养物质的需要量作一个大致的规定。既能满足营养需要，又能充分发展肉鸽的生产能力，不浪费饲料；
2 日粮配制
①根据生产标准进行配制，随时结合生产情况进行调配；②饲料品种选用要多样化；一般5～6种，必须注意主要营养素与氨基酸、维生素的比例，不足部份通过饮水和保健砂给予补充；③控制粗纤维素的容量；④保持日粮品种的相对稳定性；⑤选用小颗饲料。目前，采取颗粒全价料与部分原粮型饲料进行喂养，不完全改变肉鸽原有的生产习性，效果较好。在小型肉鸽养殖场，受生产加工影响，可采用部份中鸡料、中鸭料与原粮型料配合饲喂。
3 保健砂的配制
米粒大小水洗干净的河砂30％，石膏粉5％、石灰粉5％、木炭粉5％、骨粉15％、贝壳粉15％、磷酸二氢钙10％、氧化铁红1％、红土5％、微量元素添加剂1％、多维氨基酸3％、甘草粉1％、龙胆草1％、食盐3％。
一般多维氨基酸、食盐在每天喂保健砂时按比例添加，在保健砂配制时不添加。防止食盐吸潮及发生化学发应，造成多维氨基酸的损失。保健砂提倡少量配制，最好现配现用，保健砂配制成份根据具体情况配制，没有完全标准。
4 人工孵化技术的应用与保姆鸽的代喂
①温度。孵化机内温度要求在37.8～38.3℃，孵化室温度要求在25℃左右，夏天要求室内通风好，冬天要求保温。夏天孵化时，室外温度超过33℃，每天下午要打开孵化机门30min左右。冬天电压不稳，要自备发电机或采用水电加热孵化。保持孵化所需温度。②湿度。孵化机相对湿度控制在孵化前期45％，后期出雏时50％～55％，孵化室相对湿度40％～45％。③通风。保持孵化机及孵化室通风对流。④取蛋时间。每天20：00以后或第2天10：00前。⑤选蛋。应选择大小均匀、色泽新鲜的蛋。⑥入孵时间。10：00左右。⑦照蛋。每批孵化3～5d，进行第1次照蛋；第lO天进行第2次照蛋。⑧凉蛋。目前的孵化机不需要凉蛋，但在夏季高温时必须要下午打开孵化机门凉蛋30min。⑨调盘。将入孵时间长的盘从上往下调换。⑩雏鸽出壳，要求雏鸽毛变干后方能取出。将取出的雏鸽放人保姆鸽饲养，要求保姆鸽的产生鸽乳（乳糜）时间与雏鸽的出壳时间保持一致，一般不能提前或延长48h。
5 光控制
试验表明：自然状态下，肉鸽的产蛋率、受精率、孵化率最高的月份在5～7月。肉鸽的产蛋率、受精率、孵化率与光照变化的平行度即相关性变化更大，而与年温度的变化不大；在7～11月份，肉鸽的产蛋率随着光照时间缩短而骤降。进入3月份，产蛋率随光照延长而逐渐上升，因此，要求每天晚上要增加肉鸽的光照时间至21：30-22：00。
6 疾病防治
6.1预防接种 建议采取饮水或喷雾免疫，根据本场经验，采取注射免疫对种鸽造成惊吓，延长产蛋时间。采用H5N1型禽流感疫苗和新城疫Ⅳ系苗按5倍量进行饮水或喷雾免疫。注意饮水免疫期间，在免疫时前后各2d。饮用水不能用含有消毒剂的自来水。饮水免疫要求1h左右将加入疫苗的饮水全部饮完，投药前2～3 h停止饮水。每年进行春秋2次免疫，选种备用乳鸽在30日龄进行1次免疫，方法可采用滴鼻或饮水免疫。
6.2驱虫 ①用丙硫米唑片或左旋米唑片防线虫；②用甲哨唑防毛滴虫；③秋季防蚊灭蝇，防鸽痘；④用呋喃西林或磺胺二甲嘧啶防治球虫；⑤加强对消化道疾病和呼吸道疾病的防治。
7 制定生产技术管理规程
制定生产技术管理规程，做到管理程序化、工作制度化、产品优质化，从而达到稳产、高产、延长生产鸽使用年限的目的。
