肥料在农业中占据着举足轻重的地位,肥料从广义上来说主要分为有机肥与无机肥,而无机肥料则主要是通常意义上的化肥。目前我国农业化肥的施用折纯量已经高达5700万吨,占据着我国肥料施用量的比重高达90%,而另外的一小部分则主要为有机肥。
事实上,施用有机肥一直以来都是中国农业生产的传统方式,直到20世纪50-60年代,我国肥料资源绝大部分仍然依靠有机肥料。20世纪60年代以后,特别是农村实行承包责任制以后,化肥用量迅速增加,有机肥的比重有所下降。据前瞻产业研究院《2013-2017年中国有机肥料行业产销需求与投资预测分析报告》最新统计数据显示,中国有机肥施用量占肥料总投入量的比例,从1949年的99.9%到1990年的37.4%,2000年降至30.6%,2003年降至25%。目前,该比重已经降至8%-10%左右。
图表1:1949年以来中国有机肥施用量占肥料总投入量的比例变化历程(单位:%)
资料来源:前瞻产业研究院《中国有机肥料行业产销需求与投资预测分析报告》
从以上数据分析发现,我国有机肥市场正逐步被化肥市场所取代,那么,到底是什么原因造成了这种现象的产生呢?前瞻产业研究院通过具体分析得出其原因有三点:首先是因为有机肥价格高昂,成为制约产品无法推广的主要因素,其次,有机肥该类产品自身也存在一些不足,例如,产品的肥效慢,在土壤中分解被植物吸收利用的过程较慢,很难满足农作物高产、高效的需要,而化肥的肥效则较快。除此之外,尽管有机肥虽然较化肥含有更多的养分,但是各养分的含量又较低,一般只有4%左右,最高的也仅为10%左右,远远低于化肥的有效成分。
而通常,大多数的农户只关注肥料的价格及使用后是否马上增产增收,有机肥短期内又达不到以上效益,最终使得农户偏向于能立即增产增收的普通化肥。
因此,不论从价格来看,还是从产品自身的特点来看,有机肥逐步被化肥取代也是可以理解的。然而,未来,我国有机肥市场真的会被化肥所彻底取代吗?
前瞻产业研究院通过深入分析,得出的结论就是:不会。主要原因分析如下:
其一,从市场的需求来看:随着我国人均收入的增长,居民消费水平在逐步提高,对食品的要求也越来越高,化肥培养的农产品不管从口味或者质量来说都比不上有机产品,因此,可以断定,未来,我国居民对绿色食品的需求也将会进一步提升,有机食品的培育也必将给有机肥市场带来较大的发展空间。
其二,化肥产品也存在明显的不足:从产品的角度而言,化肥相对于有机肥而言也具有明显的不足。尽管化肥产品肥效快,所含养分高,浓度大,但是化肥的养分较容易流失,且化肥对土壤无明显的改善作用,因此,从长远来看,化肥的经济效益是远远比不上有机肥的。
其三,从价格来看,化肥产品虽然价格较有机肥的低,但是,事实上,化肥价格较容易受上游原材料价格波动的影响,最终使得产品价格起伏不定,进而会影响农户的经济效益。而有机肥的肥源不仅有粪尿类、堆沤肥类、桔秆类、绿肥类、土杂肥类,而目有饼肥类、海肥类、农用城镇废弃物类和沼气肥类等,这些资源在我国是十分丰富的,据前瞻产业研究院《》最新统计数据显示:目前我国畜禽龚便资源量约40亿吨、堆沤肥资源约20亿吨、桔秆类资源约7亿吨,饼肥资资源2000多万吨、绿肥约1亿多吨,这些资源含有大量的氮磷钾及中微量元素,总养分约7000万吨,是全国目前化肥施用总量的1.23倍,有机肥的供应量相对充足,产品价格也会相对稳定。
综上所述,短期内我国有机肥市场不甚乐观,但是从长远的角度来看,随着农户对有机肥的逐步认识,且有机农产品需求的不断增加,有机肥也必将逐步受农户的青睐。
本文作者:刘小凤(前瞻网资深产业研究员、分析师)