近几年随着畜禽饲养业的不断发展和国家退耕还林政策的实施,牧草种植业蓬勃兴起,种草养畜对于农户既改善了畜禽日粮结构、节省饲粮,又将种植业、养殖业结合到一起,提高了土地的经济利用率。但也有部分农户人云亦云,盲目引种一些生物学特性和生长习性与本地环境相悖、与饲养畜种食性相异的牧草品种,其结果畜禽不爱食用,生产性能未能得到提高,种草未达到目的,经济效益不高。据此,笔者认为,应视饲养畜种不同选种不同的牧草。
1、种草喂牛
可选用墨西哥类玉米、紫花苜蓿、苇状羊茅、狼尾草、苏丹草等,不应种植粗纤维含量高的多汁叶类牧草。墨西哥类玉米适宜在年降雨量超过800毫米、无霜期180天以上地区种植,当株高1.5米时即可每月刈割1次,饲草干物质含粗蛋白9.5%,粗脂肪2.6%,粗纤维27.3%。茎叶脆嫩多汁,味甜,适口性好,也适宜青贮或调制干草。
2、种草喂羊
可选用紫花苜蓿、饲用玉米、子粒苋、三叶草、冬牧70黑麦草等。枯草期舍饲羊首选多年生豆科植物紫花苜蓿,喜半干旱气候,抗旱性强,适于养殖山羊的山区。紫花苜蓿素以“牧草之王”著称,不仅产草量高,草质优良,而且富含蛋白质、维生素和无机盐,通常4—5公斤鲜草可晒制1公斤干草,也适宜打成苜蓿草粉制成颗粒饲料或配制全价料。需注意的是,羊耐粗饲,应与玉米秸秆等粗纤维含量高的粗饲料搭配饲喂。
3、种草喂猪
鲁梅克斯、串叶松香草、聚合草、子粒苋、苦荬菜、紫云英、草木樨等都适宜喂猪。鲁梅克斯和串叶松香草都是多年生草本植物,对种植地域适应性极强,根深叶茂,再生力强,不与粮食和经济作物争地,消化率高,适于猪等单胃动物。当植株长到70—90厘米高时收割,年收3—4次,可将整个叶片喂猪,也可将其切成2—3厘米的小段,按3:1比例与玉米秸粉混喂,达到营养的优势互补,但不论哪种喂法,喂量不可过多,以防影响精饲料的摄入量。
4、种草喂兔
可选用菊苣、多花黑麦草、苦荬菜、草木樨、苜蓿王、狼尾草等,尤以菊苣为佳。菊苣为菊科多年生草本植物,耐寒耐热,对土壤要求不严,1次播种可连续利用10年以上,抗病力极强。株高50厘米时刈割,每30天割1次,每公顷可产鲜草15万公斤以上,适口性极佳,能较好满足兔喜食鲜草的习性,可与草木樨、苜蓿粉等混合饲喂,牧草喂量应占饲喂总量的50%。
5、种草喂鹅
鹅耐粗饲,适合喂养的牧草有俄罗斯饲料菜(聚合草)、串叶松香草、子粒苋、苇状羊茅、菊苣等。俄菜是近年兴起的一种多年生蓼科牧草,耐寒抗高温,不择土壤,农田荒山、闲散地块、河边路旁皆可栽种,且能与果树、经济林套种。北方地区春夏秋季可刈割4—5次,南方地区年刈割5—6次,每公顷产量900—1500吨,每667平方米产量能满足130只鹅1年青饲料之需。饲喂时可与上述其他科属牧草合理搭配,配制成混合饲料效果更佳。
6、种草喂鸡
不论蛋鸡、肉鸡,因其生理特点,不宜大量食用牧草。但农户小规模养鸡,可在夏秋季节,适量选用一些茎叶类牧草叶片,如菊苣、苦荬菜、俄菜乃至小白菜、甘薯叶等,铡碎哺鸡,促使营养均衡吸收。