甜象草具有较高营养蛋白,(其干物质的粗蛋白高达17.78%,是玉米干物质所含蛋白的两倍,玉米的粗蛋白约为8%,而甜象草的青料的蛋白质含量也达4.3%.消化能也达到3.54兆焦／千克)适口性好,是猪的很好饲料。
甜象草产量特别高，亩产20吨以上，而且甜象草的营养价值也特别高，而且糖度比象草、皇竹草都高。草鱼特别爱吃，我们试验过同时放甜象草、皇竹草、象草喂鱼，甜象草一下子就吃完了。
甜象草养猪当青料喂，在甜象草长到60厘米到80厘米时割下来直接喂猪，这个高度的甜象草草杆还没有成节，所含粗纤维很小，鲜嫩多汁所以适口性非常好，猪很喜欢吃，尤其是母猪，常吃甜象草的母猪更容易发情。
甜象草喂鱼 试验分两组，每组投放平均尾重300克的草鱼10条，按照鱼日常食量分别投喂甜象草和象草。饲喂一个月后，甜象草组平均每尾日增重10克（由于只试验一个月，草鱼随着个体越大，日增重也就越大，以上日增重只是在个体为300克规格的数据），比象草提高30%；饲料效率比象草高29.7%。在水质条件较差的情况下，纯投甜象草等青料养鱼，每公顷产鲜鱼9780公斤，每公顷净产鲜鱼6634.5公斤，草鱼占49%。每增重1公斤草鱼，带出1.03公斤其他鱼类，每公顷鱼塘盈利15000元以上，经济效益相当可观。
甜象草养猪打浆拌料喂。在甜象草长到80厘米到1米时割下来，用粉碎机或打浆机把皇竹草粉碎成浆，然后拌米糠等直接喂猪，（甜象草浆的比例最多20%）打成浆后甜象草具有清香、甜味，猪很爱吃。
如果鱼太小可以先把草打成草浆在泼洒在鱼塘，小鱼就更喜欢吃，也更容易吸收甜象草的营养成分。吃不完的草浆也可以培育更多的浮游动物（让鱼塘更肥）为其他吃浮游动物的鳙鱼、鳊鱼、唧鱼、提供更多的免费食物。
甜象草养猪打成草粉喂。当甜象草长有80厘米到一米高时，可把其割下晒干后打成草粉，然后用甜象草草粉与玉米按一比一的比例混合，即可得到一种消化能为9兆焦/千克，蛋白为14%的适合于猪用的饲料，（玉米的消化能为14兆焦/千克，蛋白含量为8%左右，）可作为猪的主饲料。再配上少量大豆精料和微元素即可得到全价饲料。
甜象草长到1米5左右把它砍下晒干，然后打成草粉，再按照各种鱼、各种时期的配合饲料方法，用甜象草粉代替玉米等饲料就更省精饲料钱了.所以， 种植甜象草是养鱼省钱的好方法，当然配合其他 草----猪---鱼 或许是草----猪---蚯蚓----鸡----鸭----鱼等等混合养殖方法所产生的价值就更高。（混合的品种越多价值就越高）一般来说，一亩草能供2亩鱼塘。14公斤鲜皇竹草可生产1公斤草鱼。
