一、配合饲料
配方是动物蛋白源（鱼粉、各种动物肌肉、蚕蛹、血粉）35％、豆渣25％、麦麸25％、谷芽6％、面粉6％、植物油1％、骨粉1％、食盐1％，外加少量的维生素、抗菌素，用以上原料混合搓成细条状投喂，现配现用。
二、培育动物性饲料
鳖是杂食性动物，但偏爱动物性饲料，所以培育动物性饲料符合鳖的食性，也可提高鳖的成活率。鳖的动物性饲料有蚯蚓、螺、小虫、泥鳅、黄粉虫、小鱼、蝇蛆等。
1.饲养蚯蚓
利用荒地或家庭边角地深翻30厘米、整平，再挖土坑，将已发酵的猪、牛、鸡粪放入大坑内，然后放入蚯蚓苗，每平方米4000条～5000条，每天浇淘米水1次～2次，保持60％含水量，不断追肥，每平方米可产5公斤左右的成蚓，定期捕捉，热水烫杀，将其切成寸段投喂。
2.套养福寿螺
采用“菜—福寿螺—鳖”的饲养方法。在鳖池中放入成螺，用菜、萍养螺，10公斤的福寿螺一年可产50多万只的幼螺。体大壳硬的成螺，鳖难以捕食，但不断繁殖的幼螺刚好是鳖的饲料。
3.沤小虫
将稻草切成小段，加干牛粪及少量的米糠拌匀，放入土坑里，用污泥糊封，每天浇污水1次～2次，保持一定的湿度，一周后便可长出大量的小虫。
4.培育水蚤
建土池一个，深1米，水深保持在0.6米左右，每平方米施3公斤的基肥（发酵的农家肥），每立方米投水蚤种450克，3天以后即可培育出大量水蚤，一周左右即可捕捞，以后要注意不断追肥。
5.饲养泥鳅
利用稻田的排水沟、荒塘，深翻30厘米以上，施足基肥（如发酵的牛、猪粪等），收集泥鳅苗投放，并保持一定的水深。注意培肥水质，经常适量投喂酒糟、麦麸、菜、米糠等，到秋季即可捕捞投喂。
6.饲养黄粉虫
繁育黄粉虫的成本比鱼粉低，而营养价值却比鱼粉高，可用缸或砖池等饲养。饲养要分阶段，以免相互残杀。饲料以米糠、麦麸、玉米粉为主，保持一定的湿度，温度在25℃～30℃之间。
7.套养尼罗罗非鱼
在鳖池中套养一定量罗非鱼，每天投喂米糠、麦麸、菜、萍等作罗非鱼的饲料。
8.培育蝇蛆
其营养成分完全，蛋白质含量高，投喂蝇蛆养的鳖增长速度快，且对水质的污染小，其原料只需一些粪便、副食品的下脚料等，设施简易，原料来源广，成本低，效益高。
三、用黑光灯诱虫
夏秋季节在鳖池水面上20厘米处吊挂20瓦黑光灯一支，使灯管直立仰空15°角，并在灯管的两侧装配宽25厘米与灯管等长玻璃3片，片间夹角为30°左右，使得飞虫碰撞到玻璃后即可弹入池中供鳖吞食。这样每夜可诱虫1公斤～2公斤。
四、捕捉小鱼虾、螺蚌等
江河、湖泊、池塘、水库、稻田、沟渠都有可利用的杂鱼、小虾、泥鳅、螺蚌，易于捕捞，是鳖的好饲料。
五、利用下脚料
将肉联厂、餐馆、饭店、屠宰场的下脚料和动物肌肉、内脏等翻洗干净后都可利用。来源广，成本低，效果好。
六、栽瓜种菜
瓜果、蔬菜、红薯等都可作为鳖的辅助饲料，蔬菜投喂时要切碎成寸段，瓜果、红薯应切成细条状蒸熟后再喂。
采取以上的方法，解决养鳖的饲料，成本低，效益高。同时，采用养鳖新技术，缩短养殖周期，控制在30℃水温中培育幼鳖，改变其冬眠习性，经一年的饲养即可达到商品规格。
