樱桃萝卜是一种小型萝卜,肉质细嫩,生长迅速,色泽美观,其食用方法多种多样,可以生食、炒菜、腌渍、配菜等。它既是一种蔬菜,又是一种水果,不仅深受居民消费者欢迎,而且满足了宾馆饭店的特需供应,成为餐桌上的佳肴,还是广大菜农见效快、收益高的蔬菜水果品种。
樱桃萝卜的主要栽培技术如下:
一、选择适应品种与地块:生产上常用的品种有二十日大根、荷兰小天使樱桃萝卜、南京扬花萝卜、上海小红萝卜等。应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃、排灌方便的沙壤土或壤土种植。
二、施肥上主要是施足基肥
三、播种:一是要选择品种纯正、粒大饱满的新种子。二是注意播种适期,主要应根据市场需求,多季节播种、分期采收。
四、田间管理
1、第一生真叶展开时第一次间苗,以后适时间苗、合理间苗、合理密植。
2、适时浇水,保持土壤相对含水量在80%左右,不能过干或过湿,浇水要均衡。
3、及时中耕除草。
4、冬季保护地栽培。冬季保护地栽培生产期温度应控制在18~25℃,超过25℃时要及时放风,低于12℃时则生长缓慢。
5、防治病虫害。
6、适时采收。樱桃萝卜一般生长期20~30天,当直径2~3厘米时即可陆续采收。