通过药剂浸种、变温催芽和分苗移植技术，可以是辣椒上市的时间提早20天左右。
据栽培实践表明，辣椒种植实施药剂浸种、变温催芽、分苗假植的育苗技术，可使辣椒提早上市20天左右。
1、药剂浸种：为防治常见、多发的辣椒炭疽病、细菌性斑点病、病毒病，先将种子用清水预浸5个小时，再依次放入1％硫酸铜溶液、10％磷酸三钠溶液、2％氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，捞出用清水洗净，进行催芽。
2、变温催芽：将经浸泡处理的种子用湿布包好在温暖处催芽。每天按28～30℃控制18个小时，16～20℃控制6个小时。每天定时翻动、搓洗2次，使之受热受湿均匀，发芽齐又壮。一般经4～7天发芽达80％以上时，可降温至10℃进行低温炼苗约7个小时，待播。
3、分苗假植：当幼苗长至4～5片真叶时按行、穴距10厘米见方、每穴双株移植于相邻的拱棚内进行培管。至10～20片真叶、苗龄90～110天时，可抢晴天移栽于大田。其它管理方法同常规。
