自6月中旬以来,气温走高鸡蛋储存不易,全国鸡蛋价格呈现下降趋势,南昌鸡蛋价格也持续走低。7月15日,记者走访南昌多家鸡蛋批发店发现,南昌鸡蛋平均批发价跌至每斤3.2元。
7月15日,记者从墩子塘菜市场、马家池鸡蛋等蛋禽市场了解到,目前,市面上的鸡蛋批发价格平均在每斤3.2元左右,与上周相比,每斤价格直降0.5元,降幅在14%至15%左右。虽然鸡蛋批发价格大跳水,可市场上鸡蛋零售价却相差较大。在叠山路旁一家超市买菜的洪女士称,超市里鸡蛋价格要五六元一斤。
据经营户介绍,禽流感后市场上新增产蛋鸡数目增加,提升鸡蛋的产量,但天气炎热鸡蛋不易保存,加上高校放假食堂需求量减少,这都导致了鸡蛋价格下降。入伏之后,蛋鸡将进入“歇伏”期,鸡蛋产量将有所下降,预计鸡蛋价格将止跌趋稳。