明年糖市即将迎来连续第四年供应过剩。国内外糖价价差高居不下，种植甘蔗和甜菜的农户该扩种还是减种呢？糖类加工企业又该怎样将利益最大化？
国际糖业组织预测，随着中国和美国的食糖进口需求下滑，再加上所有主要产糖国丰收，今年全球将有1000万吨糖处于过剩状态，而明年也有350万吨堆积在市场上，糖市即将迎来连续第四年供应过剩。
与国际糖价每况愈下形成反差的是，国内的糖价却居高不下。那么，巨大的价差是否会波及国内食糖市场？种植甘蔗和甜菜的农户该扩种还是减种呢？糖类加工企业又该怎样将利益最大化？
随着泰国宣布食糖将增产10%的消息，国际糖业组织预测，下一年度全球糖产量预计为1.785亿吨，而同期全球消费量仅有1.750亿吨，也就是说，市场上会多出来350万吨糖。广发期货有限公司分析师刘清力表示，这350万吨，足以让已经创新低的国际原糖价格，进一步下探，国内压力只会更大。
“国际上是震荡下行，比国内明显，现在已经创新低了，跟6月份比，甚至是一年来的新低。国际跟国内比每吨相差7、800，甚至1000的差距，国际上更便宜，这两年来一直差价就很大。进口利润高很多，对国内冲击比较大。哪怕是配额外进来，税高，但依然有钱赚。”
受此影响我们看到，美国政府近日向美国糖厂收购9.124万吨食糖，用于冲抵进口，这是从2000年以来美国政府的首次收储。而印度政府日前发布公告，将食糖进口关税上调5个百分点，以此来降低国际原糖市场对印度的影响。
视线拉回国内，受到国际低价以及大量走私糖等影响，今年国内糖价稳中有降。为了稳定食糖市场价格，就在一个多月前，发改委宣布开始今年的第二批国产糖收储，收储基础价格为每吨6100元，而现货只有5500元左右，政府的托市意图明显。
除了政策因素之外，记者调查发现，目前我国种植甘蔗和甜菜的成本逐年增高。黑龙江的甜菜种植户老刘告诉记者，以前村里几乎家家种甜菜，但现在甜菜不赚钱，已经没有人再种植了，自己也转行到大城市打工了。他说：“一方面，种植比较麻烦，人工成本太高;另一方面，榨糖企业的收购价格偏低，影响了农民的种植积极性;第三，种甜菜不如其它农产品的收益高以前我们家每年也种的，现在都不种了。”
和北方甜菜相比，南方尤其是广西等甘蔗主产区，受到糖厂的保收政策托底，生存相对轻松。因此对于种植户来说，广发期货有限公司分析师刘清力建议，最好保持现状，不要盲目扩种，让市场供需保持稳定：“农户就是维持稳定，目前有国家制定甘蔗收购价，有保障。种多少收多少。国家正在调研，有意向把市场保护，变为直补。扩种太多反而没有好处，产量上去了价格就下来了。”
从轧糖厂的角度来说，目前我国在经营的多为早年前的老糖厂，技术落后，效率比较低。而原材料价格又高，榨糖行业正面临着较为严峻的生产经营困难。日前在安徽召开的中国糖业协会四届四次理事长工作会议上，会议呼吁各企业要加强行业自律，主动参与打击食糖走私行为。
刘清力推断，国家的储备糖一年之内就会逐渐投放市场，国内糖价必然会降。因此，企业如果不想到时候受到国储糖和进口糖的双重打击，现在最好能够断尾自救：“按市场规律走，不用硬挺，长期来看是有好处的。几百万吨国储糖投放市场，价格就会下来，糖企应该慢慢消化压力，能卖就卖，稍微损失一点，能出手就出手。”
