据英国《卫报》网站7月10日报道，5月底双汇宣布收购美国史密斯菲尔德公司，这是史上最大的中国收购美国企业案。美国参议院农业委员会10日举行听证会，对总部在香港的双汇国际收购史密斯菲尔德食品公司这一交易进行评估，以确定它是否会对美国的食品供应和食品生产标准构成威胁。
报道指出，双汇收购案之所以引人注目，不仅因为其涉及的金额巨大，而且还因为它涉及的是全球经济菜单中的高价商品猪肉。与以前大肆宣传的中国收购案——联想2005年收购国际商用机器公司（IBM）个人电脑业务，以及2012年大连万达集团收购美国电影院线集团AMC娱乐控股公司——不同，这一收购案收购的是从弗吉尼亚州一个小镇起家的以火腿闻名的公司。
报道称，中国对猪肉的需求日益增长（中国的猪肉消耗量已居世界第一），促使实行私有化不久的双汇物色不错的美国公司来收购。但是，除了受到预料之中的贸易保护主义阻力以及史密斯菲尔德公司一些大股东表示歇斯底里的绝望外，这一交易还引起了中美两国国内许多人对这次收购可能影响食品安全的担忧。
尽管一些分析家已把这次听证会看成是例行公事走过场，但是，关于食品安全的新闻报道突然激增，双汇和史密斯菲尔德有污点的记录受到更严格的公众审查。公众的目光更多的是放在使用饲料添加剂的问题上。使用饲料添加剂的目的是提高猪的瘦肉率。而饲料添加剂对消费者的健康有不利影响。2011年双汇曝出丑闻，其肉制品被检出有非法使用的瘦肉精。与此同时，史密斯菲尔德公司正慢慢停止使用莱克多巴胺，这种药剂在美国依然没有被禁止，但欧盟和中国都禁止使用。
报道指出，美国参议院农业委员会进行的辩论部分围绕这样一个问题展开，即双汇收购史密斯菲尔德是否会对后者的商业作法有不良影响。实际上，并购后，按照国际标准行事并共享企业技术，这可能会提高中美两国产品安全标准，改善猪肉质量，有利于消费者的健康。
报道指出，这场讨论忽视的是一个更大的问题，即大的农产品公司的实际规模和农产品行业令人不安的日益加深的金融化。以任何标准看，史密斯菲尔德都算是一个大公司，它的作法实际上决定着很多美国人所食用的肉的品质。如果史密斯菲尔德在饲料中使用莱克多巴胺，那么，很多美国人早餐吃的培根中就含有莱克多巴胺。
报道认为，双汇的目标是成为“世界领先的肉类供应商”。高盛公司曾投资协助双汇实行了私有化，摩根史丹利在双汇收购史密斯菲尔德一事上协助融资。花这样一大笔钱收购一家公司，如果对待食品安全这样的问题就像是对待一般商业行为的一个方面那样简单，可能会漏掉这样一个要点：像对待其它企业一样对待食品行业，必然会对消费者健康和经济造成广泛影响。
