记者连日来深入湘南，辗转攸县、衡东县、衡阳市数地，历时四天，试图解开问题大米的背后成因。工业污染和磷肥滥用，谁才是造成问题大米的真凶，抑或二者兼而有之？
“大米风波”尚未平息。
5月18日，广州市食药监局官网公布了查出重金属超标的8批次大米及其生产厂家，其中6批来自湖南的攸县、衡东等地。5月21日，广东省食安办通报检出重金属超标的31批次大米，其中来自湖南产区的最多，涉及株洲、郴州、常德、益阳等多个地市的10多家大米品牌。
沿着这些产地上溯，本报记者连日来深入湘南，辗转攸县、衡东县、衡阳市数地，历时四天，试图解开问题大米的背后成因。
记者在调查中看到，此次涉事的衡东县东洋米厂，其所在的衡东大浦镇，小小的镇子即聚集了美仑化工、创大、金宇等10多家工矿企业，部分企业经常趁夜排污。而在湘江流域内的郴州、衡阳、株洲、湘潭、长沙等地，这类大中型工矿企业已达到1600多家，工业废水和废渣大量排入湘江。不排除超标的重金属通过工业污染进入大米的可能。
不过，湖南省环保厅宣教处处长陈战军5月21日向媒体表示，目前未监测到攸县、衡东县两地环境中出现的重金属超标的情况，因此暂未发现问题大米中重金属的来源，“我倾向于认为是肥料带入的。”
一部分农业专家也认为，湖南农田土壤中的重金属污染可能来自磷肥。湖南省地质研究所教授童潜明表示，不当施用磷肥会造成土壤镉污染，已经获得国际公认，在部分欧美国家，磷肥中的镉含量被严格立法限制，我国也在2002年初拟定了《肥料中砷、镉、铅、铬、汞限量》标准草案。“但在湖南的农业生产中，这一标准未得到有效的落实。”
工业污染和磷肥滥用，谁才是造成问题大米的真凶，抑或二者兼而有之？在仍在进行的调查中，最终答案尚未明朗。
不过，无论污染源来自哪里，市场监管中的缺环都不容忽视。
“以前大米并没有重金属检测这个项目，更多的是侧重于查米的外观和微生物指标。”衡东县质监局副局长刘志雄说，国家大米检测体系中缺乏重金属检测相关标准，“而且省级以下质监部门也没有重金属检测设备，这些都导致重金属超标难以杜绝。”
风波中的攸县米商
5月21日上午，攸县大同桥镇大板米厂，仓门紧闭，大米加工车间空无一人，碾米机电闸已经拉下，旁边堆放着10多包未卖完的“仙桃”牌大米，看门的吴先生百无聊赖地看着电视。
大板米厂是此次广州公布的重金属超标大米厂家之一。吴先生告诉记者，米厂从今年3月就已经停工，此前厂里有6个工人，生产用的稻谷主要从大同桥镇周边地区的农户手中采购，原来米厂每年都要卖3000多吨大米，被检出镉超标后，“两个多月没有卖出一粒米。”
由于问题大米被广州质监部门查封，大板米厂卖给广州采购商10多吨大米的3万多元货款，也被对方卡住不给，使得米厂的资金链断裂。
衡东县大浦镇的东洋米厂是这次上黑名单的另一家厂家。在大浦本地大小12家米厂中，东洋米厂产量最大，年产近2万吨，也最为知名。“以前广东、永州等地的大米采购商都是主动上门，一车车地从我们这里进米，出事后，现在外地人基本不来了，连一些湖南本地的老客户也不再上门。”米厂的阳老板告诉记者。
“我们的米都是从衡东县和衡南县等地农户手中直接收购，以前每个季度衡东县质监部门都会抽检，都没有说我们重金属超标，我们厂的米我自己也吃，一直不知道这米有问题。”阳老板至今对于镉超标的来源疑惑不解。
目前衡东县质监局已经从厂里取样，送到湖南省质监局进行复检，以确定是否有镉、铅等重金属超标。衡东县质监局副局长刘志雄向本报透露，如果东洋米厂的大米复检合格，会允许其恢复生产。
大米事件曝光后，攸县和衡东县都采取了应对措施。攸县政府在5月21日上午召开新闻发布会，称已经对该县涉事的三家米厂进行执法检查，同时要求企业在规定时间内将问题大米召回下柜；同时对全县米厂进行抽样检查；衡东县则只对涉事的东洋米厂进行停产、抽样送检。
“我们调查了，攸县三家涉事米厂均为手续齐全的加工企业，而且3家企业周围10公里内并没有重金属企业，污染到底从何而来？现在还不清楚。”5月21日，攸县食品安全委员会办公室副主任彭滢向记者表示。
