深圳米粉大王
2002年6月2日，深圳第一间“百年遵义米粉”店开业。创办者是来自贵州遵义的张涛。去过贵州的人都知道，“遵义粉”是贵州的名小食。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻，为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。经过了很长一段时间的研究、改良、提高，润百年米粉在深圳渐渐的崭露头角，生意时常保持在火爆状态，也有很多客人因此慕名而来。门庭若市、一座难求都是米粉店常年的正常现象。
因此，为了满足庞大的市场追求，润百年于是一股正气的在深圳连续开了多家分店，全部都采取直营模式，使“润百年”成为深圳餐饮行业颇有名气的品牌，“深圳米粉大王”之称由此而来。
超市火锅的创办
有人喜欢挑战，于是这个世界充满挑战。有人不喜欢安于现状，于是能从现状中看到不同的商机。张总不是一个安于现状的人，这和个人的选择无关，笼统的来说，这有点天生具备的命中注定。无折腾，无生活。这就是张总典型的写照。米粉店越来越火后，张总将眼光开始投向更宽阔也更具有市场挑战性的火锅行业。他一直藏有一个梦想，就是创办一家大型的火锅连锁企业。他希望这个火锅企业能出类拔萃，与众不同。他想要一个，真正具有创意具有可塑性又深入人心的火锅模式，他想做一个在火锅行业独树一帜的品牌，在这些想法的推动下，“润百年超市火锅”应运而生。
量贩式超市火锅，即是将超市平价理念转嫁到火锅上，让消费者先在火锅店里的小超市里挑选自己喜欢的食材，再买单转入下一程序，与传统的点菜式、自助型点菜时形成了鲜明的对比。开业后，润百年火锅不但在模式上出类拔萃，更在服务、诚信上在行业内得到了认可和口碑。最典型的就是，为了打消消费者对于食品不安全，地沟油、二手油等餐饮行业的负面舆论，润百年火锅城对每桌客户都配上了一瓶小墨汁，让客户将墨汁倒入吃剩的火锅中，以此证明火锅的“清白”，因为倒入墨汁后，油不可能再回收！
和初期创办的米粉店相比，润百年火锅还加入了很多新时尚元素，因为火锅在火锅的客户群体中，年轻白领、学生占了很大的一部分，润百年火锅为了和他们更好的互动沟通，开始了微博（@深圳市润百年火锅城）、微信之旅，在深圳餐饮行业内的知名度不断提高。
润百年加盟之路
张涛对于自己品牌充满着信心，对他来说，加盟这条路简直就是必走之路。“超市火锅、创新模式、口味独特、精准定位、品牌传播、网络资源”等等优势相结合，都让润百年品牌更加强大。
十大运营保障支撑
Ø开店支持：包括详尽的市场分析、选址支持、装修设计支持、货架选择支持、配件支持等。
Ø无忧加盟服务：提供培训支持、陈列支持、日常服务支持、促销支持等，毫无餐饮经验也可放心加盟。
Ø品牌形象支持：规范化管理、规模化经营、标准化服务、统一的VI形象策略，经过多年经营，已在业界形成完整的企业形象，为加盟商奠定了良好的品牌基础。具体包括标志组合规范、店铺形象、标准宣传物料、人员服饰等。
Ø经营管理支持：专业品牌传播与营销策划团队多年实战经验，为加盟商提供系统的管理制度、优秀的管理团队、健全的管理机构，具体包括企业品牌塑造计划、区域性广告支持、公关活动支持等。
Ø货源产品支持：帮助投资者需求最合适、最低廉、最优质的货源，极大限度满足店铺货品需求。
Ø广告宣传支持：拥有多年媒体合作经验，平面媒体、电视媒体、网络媒体的媒介资源丰富，提供强大的广告宣传支持。
Ø区域管理支持：对全国市场进行区域划分，对区域内开店数量进行限制。以确保加盟商有充足的空间享受当地的市场资源。
Ø指导培训支持：免费为加盟商提供管理人员、营业员相关人员培训。培训时间视具体情况而定。
相对很多传统餐饮模式，润百年确实占了很多的优势，强大的后台，创新的理念，优质的网络资源，都让加盟商们少去了很多加盟上的担忧。实现无行业限制，即使零餐饮经营知识，也能在公司全方位的支持体系中快速理清经营一家火锅店的思路，并能在强大的公司后台支撑中，实现迅速盈利。
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