统计数据表现，近期上海蔬菜代价较着下跌。在宁海东路一家菜场，草头每斤最高卖到13元，堪比猪肉价。这两每天气转晴，沪郊绿叶菜长势好，蔬菜田头价、零售价都起头回落。但颠末多个关键，蔬菜运到终端贩卖后仍旧代价高企。
依照一般纪律，商品的泉源价决议贩卖终端价，泉源价低，贩卖价也响应的低，但是市场销售价与中国农村网田间价相差甚远，多出几倍，有的乃至多出十倍，呈现这些缘由看起来是零售商跌价而至，实则并不是彻底。
要提及，菜从田间到市场，得过层层关，收买、运输、入场、摊位销售一个也不能少，少了那一个都流不动，产物成不了商品，有“关”就有费，过一关就得加之一层费，由少到多，即便是泉源代价低，菜价也难降得上去? 中国农村网 大概人们还会说，菜价从低到高，中心关键必定赚了很多钱。此话是否认真，不必去考据，但若此范畴能赚大钱，早就被有门路的人盯上了，可实际中有几多有权有势的人去贩菜?又有几多卖菜者发了大财?而真实的缘由：每一个关键的本钱也高，如：房价高，租用的摊位自然就要随着高;物价涨，人为等相关的用度都得涨;要说阿谁中国农村网关键价都不是伶仃的，与内部身分的涨密切相连，不大概游离其外。
真正来讲，要使菜价前端和终端根本连结同等，重点应放在削减中心关键上，如：北翟路的通协小区内的蔬菜社区直供店。“这里的菜天天都是从市区蔬菜基地直接送来的，因为削减了中心关键，所以比市场上的菜价要低。”在曩昔的年月，到处可见肩挑手挑的庄家中国农村网卖菜，跟着都会化的过程加速，此种“农市对接”市场其实不多见，因此急待铺开，分别地区，范例园地，“农市对接”点多，自然对农贸市场高菜价带来打击。
按捺高菜价眼睛光盯着农贸市场不可，得在农贸市场以外做文章，履行菜农与消耗者直接买卖。如果多一些“蔬菜社区直供店”，中心关键想跌价也涨不起，菜价也就高不起中国农村网来。
