蒙古往事一个坐落在马甸桥东的美食餐厅，像极了一位智者在将蒙文化娓娓道来，特色餐厅在将一个悠扬的蒙古族，一个恢弘的元帝国创造的文化精粹惟妙惟肖的讲出，让每一位莅临的人身临其境般感悟它的极致之美。置身其中，蒙古依稀还在美丽的往事中回荡、蔓延。
位于北三环马甸桥的蒙古往事算是家新店，事实上，这个品牌在13年之前就已然注册。13年后，蒙古往事以会所的形式扎根北京，凝聚了一群执著的餐饮人的梦想和殷殷期待。因此，蒙古往事一诞生，走的就不是寻常路径。
创造一个“国际化的、中国最具影响力的首席蒙古餐饮品牌”、一个“代表中国餐饮高度和尖端餐饮形象”的企业，是蒙古往事的创业抱负与终极理想。
蒙古往事的掌舵人瞿传刚将蒙古往事定位在美食餐厅上有他的独到之处。主题餐厅蒙古往事不仅是一家餐厅，还是一个窗口，一个向世人展示蒙古文化的窗口。因而，蒙古往事从企业文化建构到其出品、服务及运作环节的实施所传播的主体内容就是：蒙古帝国文化与草原文明，如此昭彰、大气的美食餐厅自然成了商务宴请、家人聚餐、时尚聚会的绝佳选择。
蒙古往事的环境设计自然而然会让你产生代入感，本是前沿简约的现代设计，但细一品味，却处处皆是蒙古元素，蒙古帝国文化的强悍与草原文明的感染力，让来到蒙古往事的顾客“穿越曾经的美食帝国”。穿越，是一种时尚；穿越是一种态度，一种超然物外、绝世洒脱又谦和宜人的态度；穿越更是一种精神，一种拼搏进取、意气风发的时代精神。
蒙古往事以它独有的方式解读着蒙古、往事、文化、素养，当蒙古往事给了“美食”以“帝国”的属性，顾客们感受到的就不仅仅限于美味本身，更多的则是心灵上感受到的冲击与振撼。最本质的蒙古当是：最现代，更最蒙古！。（原载：http://ruanwenyingxiao.sinaapp.com）
