忙碌的2012年马上就告一段落，新的2013在向我们挥手，这样一个辞旧迎新的时节最适合大快朵颐的吃肉喝酒，这不，我就在北京的马甸桥东找了家蒙餐厅，好好犒劳下即将挥别的2012。
乞颜部落烤羊背
乞颜部落，蒙古族最古老的部落之一，属于蒙古族始祖。蒙古往事国际风情美食汇技艺精湛的蒙族师傅，主题餐厅精心挑选原生态羊肉，结合古老的乞颜部落传统技艺配以数十种佐料，经过精工细调烹制而成，色泽金黄，外酥里嫩，香气诱人。将烤羊背献给长辈和尊贵客人的时候，配以美好的祝酒歌，让您尽享吉祥如意，美满幸福，这是蒙古往事这个美食餐厅对食客的美好祝愿。
阿拉善玛瑙石烤羊排
此道菜品在2012年4月份荣获“京城特色佳肴”的称号。蒙古往事国际风情美食汇甄选上等阿尔巴斯草原羊排，经手艺精巧的蒙族师傅精心腌制，将天然玛瑙石加热至高温，再将腌制好的羊排分散放在玛瑙石上，玛瑙石的高温瞬间锁住羊排的水分，充分保留了羊排的肉质和营养成分，味道鲜美，羊肉糯香，是毋庸置疑的低脂肪，高蛋白的健康美食。商务宴请时，这可是最常见的招待菜了。
帝国烟熏牛肉头盘
食不厌精，脍不厌细！看似写意简约的特色餐厅，自然不乏精烹细作的佳肴美馔。牛肉素有“肉中骄子”之称，再经会所厨师巧妙技法腌制，薄如蝉翼，色泽红润，口感细腻。新鲜蔬菜与烟熏牛肉搭配，补充了肉质所缺乏的膳食纤维，达到营养平衡，可谓是保健食品，老少皆宜，作为特色餐厅这道菜的独特之处还有待深究。（原载:www.ruanwen5.cn）
蒙古往事是肉食爱好者的天堂，亦是蒙文化研究者的艺术馆，这里以大漠深处经过几万年风沙侵蚀的岩石和肆虐的飓风为设计灵感，通过建筑师精心的设计展示出来，更有数不尽的蒙文化珍品随处可见，犹如天堂。
