蒙古往事虽然在北京算做新店，但其品牌已经有十几年的历史了，蒙会往事的会所才迟迟在京城现身，然而这一出现，即引起了业内人士的关注，那得从蒙古往事背后的渊源说起。
蒙古菜作为地方菜系原本不引人注目，而蒙古文化作为草原文化的代表，却为更多人关注。蒙古是亚洲东北部一个高原地区的泛称，位于亚洲中部的内陆国，南、东、西与中国接壤，北与俄罗斯相邻，属典型的大陆性气候。蒙古国原称外蒙古或喀尔喀蒙古，原为中国的一部分。广义上的蒙古包括中国的内蒙古和新疆的一部分、蒙古国，以及俄罗斯联邦的部分区域，如图瓦共和国、布里亚特共和国、赤塔州等，于是，蒙古往事不仅是京城首屈一指的美食餐厅更是数一数二的特色餐厅。
蒙古往事，即是以蒙古饮食文化角度，诠释蒙古帝国时期的灿烂文明，以舌尖上的蒙古，讲述草原民族的博大胸怀。
蒙古往事的缔造者——北京蓝梦二十一世纪餐饮有限公司，主题餐厅选择首都北京作为创建蒙古往事首家连锁旗舰店基于一种历史、文化渊源的考虑。餐厅的名字“蒙古往事”取意于：蒙元帝国鼎盛时期，当时的中国在整个世界上地域最辽阔、经济最繁荣、人民生活最富裕的灿烂历史；以此历史背景来讲述蒙古往事传承蒙古帝国文明、发扬蒙古精神精髓的意愿——蒙古往事将是一个在承载着浓郁文化积淀和博大民族精神的品牌。你在这里不仅体会到蒙古饮食文化，更能感受到蒙古文化精神的精髓，于此，由饮食文化延伸的商务宴请、时尚聚会、个性宴请等活动也更显厚重。
蒙古往事，不仅仅是一个蒙古菜的餐饮品牌，而是一个不折不扣的蒙古文明的传承者，通过喜闻乐见的餐饮用自己的理解诠释蒙文化的精髓，但是，也只有身临其境才能感悟到蒙文化的博大深远和蒙古往事对秉承传统的良苦用心。（本文由晓龙软文营销传播机构提供服务）
