龚牧龙古往事的蒙古菜摒弃了肥厚油腻，以醇厚甘美代之，去掉了粗糙随意，以精致洁净代之。融食、饮、乐、礼、歌、辞、情、境、器于一身，继承和发展博大精深的草原文化格调，打造以国际前沿草原文化为核心主题的全新餐饮文化。是京城出类拔萃的美食餐厅。
餐厅菜品以蒙古菜为主，兼营各类菜系。不喜肉类的还有粤菜风格、西式几风格等十二个系列菜品主食可选，很多创新的菜品截止目前都是京城独此一家，是当之无愧的蒙古菜的特色餐厅，更是美食界推陈出新、百花争鸣的风云之地。
龚牧龙蒙古往事在京首创国际化高端蒙餐之先河，是少有风格的特色餐厅。主题餐厅我们在传统的蒙餐基础上，中西合璧融合国际各种烹饪的科学技法，充分挖掘和利用以蒙古帝国最鼎盛时期版图能够覆盖区域的食材为核心，异域的印度、俄罗斯红茶，纯正的法式西餐或欧式烤肉。继承和发展博大精深的草原文化格调，融食、饮、乐、礼、歌、辞、情、境、器于一身，力创以国际前沿草原文化为核心主题的全新餐饮文化，正以蓬勃的朝气在众多高档商务宴请、时尚发布会中成了绝佳的选择之地。
蒙古往事除了菜品上的创新与出众，在环境上也是匠心独运。飓风、山岩、铁马、金弓的时代，苍茫大漠、戈壁黄沙的空间感受，让很多食客们叹为观止。甚至是桌边的小摆件，都不着不凡的来历，移步一景，一点儿都不夸张，用惊艳、绝无仅有都不显得唐突。（本文来源：www.41120.com）
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