小中见大，举重若轻，用百年难觅的美食、用华美的艺术格调、用款款豪迈风情、主题餐厅用高雅纯粹之姿，诠释与发扬蒙古博大而辉煌的文明，这便是蒙古往事。
蒙古往事的缔造者——北京蓝梦二十一世纪餐饮有限公司，选择首都北京作为创建蒙古往事首家连锁旗舰店基于一种历史、文化渊源的考虑，这样一家韵味儿十足的特色餐厅诞生了。
餐厅的名字“蒙古往事”取意于：蒙元帝国鼎盛时期，当时的中国在整个世界上地域最辽阔、经济最繁荣、人民生活最富裕的灿烂历史;以此历史背景来讲述蒙古往事传承蒙古帝国文明、发扬蒙古精神精髓的意愿——蒙古往事将是一个在承载着浓郁文化积淀和博大民族精神的品牌。像蒙古往事这样将艺术、品味、生活等诸多元素巧妙结合的餐厅实属罕见，已经在京城迅速崛起为高档商务宴请、精品发布会、国际交流会的重要社交场所。
蒙古往事俨然是个地道的美食餐厅。蒙古往事的菜品研创紧跟国际行业步伐，将绿色营养、天然有机、科学营养作为品质的基础。食客们点击率比较高的蒙古菜如阿尔巴斯羊肉、阿拉善玛瑙石烤羊排，泉水煮血肠肉肠等，虽然都是肉类，但食材来自蒙古各地，味道风格迥异，让人胃口大开却毫无油腻之感。除此之外，蒙古往事还有很多令人叫绝的美食等待着你的发掘。（原载：www.41120.com）
