初冬寒流袭来，吃火锅、涮羊肉开始火了起来，“吃羊”显然是必选项，在茫茫大西北草原游牧了千百年的蒙古人主题餐厅对此有着更多的话语权。这也着实让马甸桥东的蒙古往事更加忙碌起来。
在一众西北菜和蒙古风味餐厅里，近期最值得尝鲜的便是让人耳目一新的蒙古往事——餐饮投资人翟传刚继蜀国演义之后的又一作品，摒弃大西北一贯的乡土风情，营造出的是一派时尚高端范儿的草原韵味，是少有的特色餐厅。
餐厅藏在马甸桥东北角的一个公园最深处，一片绿树之中餐厅的飓风造型很是显眼。这里的羊肉菜式有着蒙古人的讲究，一是对于羊肉本身，二是对于烹饪技艺。羊肉全部来自内蒙古的阿尔巴斯草原，那里盛产甘草和沙葱，羊儿吃它们长大，所以味道异常鲜美。
蒙古往事（www.41120.com）在传统的蒙餐基础上，中西合璧融合国际各种烹饪的科学技法，充分挖掘和利用以蒙古帝国最鼎盛时期版图能够覆盖区域的食材为核心，异域的印度、俄罗斯红茶，纯正的法式西餐或欧式烤肉。继承和发展博大精深的草原文化格调，融食、饮、乐、礼、歌、辞、情、境、器于一身，力创以国际前沿草原文化为核心主题的全新餐饮文化，正以蓬勃的朝气在众多高档商务宴请、时尚发布会中成了绝佳的选择之地。
在各种做法中，特别推荐阿拉善玛瑙石烤羊排，腌渍好的羊排放于已经加热到300℃的玛瑙石上，只消眨眼的工夫，羊肉即熟，水分也被牢牢地锁在里面，吃起来不但鲜嫩，而且极多汁，嘴里的感觉甚是丰富。（原载：http://www.ruanwen5.cn/article/html/9309.html）
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