对缺锌敏感的作物有玉米、水稻、甜菜、大豆、菜豆、柑橘、梨、桃、番茄等,其中以玉米和水稻最为敏感。施用锌肥对防治水稻缺锌(座兜)和玉米缺锌“花白苗”以及果树小叶病有明显作用。锌有促进作物细胞呼吸和碳水化合物的代谢及对氧的利用等作用。
目前常用的锌肥品种为农用硫酸锌(一水硫酸锌和七水硫酸锌),施用方法有基施、追施、叶面喷施、浸种、拌种等。常用方法为叶面喷施,谷类作物、果树、蔬菜均可采用。小麦可在拔节、孕穗期各喷一次,用0.2%~0.4%硫酸锌溶液,每次每667㎡喷施50千克。水稻秧田2~3叶时喷施,本田苗期和分蘖期喷施2~3次0.1%~0.3%硫酸锌溶液,每667㎡50千克,能防治缺锌引起的水稻座蔸僵苗。玉米用0.2%硫酸锌溶液在苗期至拔节期连续喷施两次,每667㎡施50~70千克,防治玉米“花白苗”。果树叶面喷施硫酸锌溶液,在早春萌芽 前用3%~4%的浓度,萌芽后喷施浓度宜降至1%~1.2%,还可以用2%~3%的硫酸锌溶液涂刷一年生枝条。