青贮质量的好坏，关系到羊群健康和养羊经济效益。保证青贮质量的关键：青贮窖不漏气。制作青贮时，先要选好建窖的地址，要求地势高燥、土质坚实、地下水位离地面深、四周不积水、排水方便、周围无污染物，切忌在低洼处或树荫下建窖。制作时，要将青贮原料铡成2~4厘米左右的短节，边铡边填入窖中，边压实。须注意：
①填窖速度要快，尽量在2天内完成；
②原料水分合适，60%~70%；
③原料一定要压实、填平，尽量使空气排出；
④所填原料应高出窖面0.6~1米，此时即可在上面盖上塑料薄膜，随即覆土密封踩实，覆土厚度为0.5~1米，窖顶作成隆起的凸圆顶，窖四周挖排水沟；
⑤对青贮窖要经常检查，发现下沉、裂缝，应及时加土填实。
青贮做好1.5个月，就可开始取用。圆形青贮窖取用时，清除全部覆盖物及上层发酵的青贮料等，由上而下分层取用，保持平面平整，每天取后及时覆盖草帘或席片，防止二次发酵；青贮壕取用时，由一端除去覆盖物逐段开壕，每段从上到下，分层取草。切勿全面打开，防止暴晒、雨淋、结冰，严禁掏洞取草。
