近日,阳原县揣骨疃镇落凤洼村的马英明指着一群圈养在自家院里的猪,骄傲地对记者说:“这是我养的野猪,现在虽然只有50多头,但我要成为阳原养殖野猪第一人。”记者注意到,那些一直埋头拱土寻食的野猪嘴巴尖长,獠牙外露,耳朵始终立着,与耷拉耳朵的家猪确实不一样。
“我前天刚从外地回来,既然走上这条路,就得做出个样子来。”马英明为了提高自己的养殖技术,已经不只一次到外面学习先进经验技术。为了购进上好的野猪品种,他先后到保定、东北等地进行实地考察。
据马英明介绍,母野猪一次能产仔15头左右,而且野猪不挑食,长得比家猪健壮得多,抵抗力比家猪强。他说,饲养野猪在开始购进仔猪时要贵一些,但日常管理要比一般的家猪容易,喂养成本也比较低。他算了一笔账:现在饲养家猪不仅要喂饲料,还要经常用兽药,饲养成本很高。而他每天给野猪喂食玉米,外加大量的辅料,这些辅料包括玉米秆、各种豆皮等当地随处可见的农作物,几乎不用花钱。再加上自己家菜地的大白菜,不但节省了养殖成本,而且养出的野猪体格更大,肉质更鲜美,每公斤可以卖到100元左右,每头野猪可收入5000多元,而且十分畅销。
“野猪肉吃起来很劲道,脂肪少,做出来的菜特香,大多数人都喜欢。”每天,马英明都要在自己的本子上记下野猪养殖心得,“家猪与野猪养殖的方法完全不同,我愿意把总结的经验和其他有兴趣养殖野猪的人分享。”面对供不应求的市场,马英明希望以后能把养殖野猪这个事业做大。