选留骨干枝和枝组；主枝每667平方米80~120个，幼树和结果期主枝角度40~45度或50~60度。每主枝6~8个大中型枝组；树势较直立和幼树，留斜上生或水平枝组，不留背上和背下枝组；树势开张或大树，主要留斜上生或直立枝组。同侧枝大组应相距80厘米以上。
修剪方法：长方。疏剪、回缩为主，基本不短截。
留枝量：长果枝结果品种，大于30厘米果枝每667平米留枝量在4000~6000个，总枝量1万以内；中短果枝结果品种，大于30厘米果枝每667平方米枝量2000个以内，每667平方米总果枝量12000个以内。
及时疏花、疏果，适宜负载量：中小或大型果品种每15~20厘米或25~30厘米留1个果，即每长果枝留3~5个或1~3个果。树体上部枝和营养生长旺盛的枝应多留果，反应少留果。早、中、晚熟品种分别在花后15~20天、25天和40天内结束。疏果时尽量留枝条前中部果。
