葡萄设施栽培,是指在不适宜葡萄生长发育的季节或地区,在充分利用自然环境条件的基础上,利用温室,塑料大棚和避雨棚等保护设施,改善或控制设施内的环境因子(包括光照,温度,湿度和二氧化碳浓度等),为葡萄的生长发育提供适宜的环境条件,进而达到葡萄生产目标的人工调节的栽培模式,是一种高度集约化,资金,劳力和技术高度密集的产业。
(1)设施栽培的类型 促早栽培,延迟栽培,避雨栽培等。
(2)设施栽培的意义 扩大葡萄优良品种的栽培区域;延长葡萄鲜果
供应期,调节市场淡季供应,实现葡萄鲜果的周年供应;利用病虫害控制,生产安全,优质,高档果品;避免埋土防寒,降低管理成本;提高葡萄栽培的经济效益(是露地栽培经济效益的2~5倍)和社会效益。