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为什么葡萄副产业的综合开发利用有很好的市场应用前景?
发布日期:2011-11-24 浏览次数:
82682
内容摘要:葡萄副产业的综合开发利用主要分为葡萄籽多酚提取物,葡萄籽油和葡萄皮三大块。 葡萄籽中含有丰富的多酚类活性物质,是一类抗氧自由基清除剂和脂质过氧化抑制剂,具有较强的抗氧化活性,有保护心血管系统,防辐射,皮肤保健及美容等功效,因而可开发成很好的
葡萄副产业的综合开发利用主要分为葡萄籽多酚提取物,葡萄籽油和葡萄皮三大块。
葡萄籽中含有丰富的多酚类活性物质,是一类抗氧自由基清除剂和脂质过氧化抑制剂,具有较强的抗氧化活性,有保护心血管系统,防辐射,皮肤保健及美容等功效,因而可开发成很好的营养保健品。
葡萄籽经压榨或浸提等工序可生产葡萄籽油,葡萄籽油约占葡萄籽干重的14%~17%,其含有丰富的不饱和脂肪酸(亚油酸,约含70%以上,对人体健康极有益),而饱和脂肪酸很少,维生素E含量却非常丰富。
葡萄皮可加工成果泥,能够广泛的应用于各类食品,同时也可以用于提取葡萄红色素,提取果胶等。
责任编辑:农村网
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原载地址:
https://www.nongcun5.com/news/20111124/17015.html
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