正造蕉是8～10月采收的香蕉。正造蕉结果量多、产量高、品质较好，但蕉果不耐贮运，价值较春夏蕉低，在沿海地区常受台风袭击而造成损失。正造蕉优质丰产栽培技术，应注意以下几点：①选择抗风良种。正造蕉挂果期处于台风季节，在沿海地区宜选用植株较矮化的抗风品种，以中矮型品种为主。如巴西蕉、广东1号、中山芽蕉、广西矮香蕉、福建天宝矮、云南红河矮等；对没有台风的地区或有避风条件的蕉园可选择中高型品种。②适期种植或留芽。正造蕉一般在仲夏期间种植。宿根蕉留芽则掌握在9月上旬，所选留的吸芽，苗高在35厘米左右。这种芽在良好的栽培条件下，可以收到正造蕉。③加强肥水管理。正造蕉是仲夏种植，初期肥料以勤施薄施为主。冬季增施有机肥，春季施重肥，保证花芽分化有足够的养分。④根据结果量适当疏果。正造蕉结果多，影响果实增长增粗，果梳大小不匀称，为提高蕉果的商品等级，应适当疏果。
