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如何用电饭锅煮出好米饭?

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-11-17  浏览次数:81035
    当前,使用电饭锅煮米饭已是居家普遍现象。用电饭锅煮出好米饭主要需掌握以下三法:
    一是做米饭时最好将米淘净并在清水中浸泡15~30分钟左右,然后再下锅。这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别有固有香味和滋味。
    二是放适量的水最重要,一般水的深度高于米层大约在2~3厘米。如是新米可适当减少。
    三是充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8~10分钟,充分利用电热盘的余热焖煮后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热再保温10分钟左右。

农村网  责任编辑:农村网
 

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      原载地址:https://www.nongcun5.com/news/20111117/16618.html
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