健康养殖业是以安全、优质、高效、无公害为主要内涵的可持续发展的养殖业,是在以追求数量增长为主的传统养殖业的基础上实现数量、质量和生态效益并重发展的现代畜牧业。
-是想养殖必须懂养殖技术、养殖政策,养殖市场潜力,畜禽饲养的载体是广大农村养殖户,加强对养殖户健康养殖技术培训和畜禽产品安全生产的教育是关键;目前,在山区农村有相当数量的农民是老人、妇女留守人员,文化素质低,传统习惯多,很大程度上不懂得科学,不懂技术,凭经验、靠运气,因此呼唤健康养殖意识,让他(她)们学习和掌握健康养殖技术势在必行,加大对他们科技知识培训和法律法规教育力度,培养一批科技明白人和示范带头人,推进规模化健康养殖可持续发展。
二是选择新建场地很关键,为减少和避免疫病传播,选择新建场地应远离居民区、工业区、“三废”污染区,空气、土壤环境质量应达到无公害标准,离饮用水源较远,饮用水质符合标准,距交通要道要有一定间距。
三是把好引种关口,一定要先实地了解和掌握输出地动物疫病情况,从无疫区购进,并在当地免疫后引进,由输出地检疫,出具合格检疫证明,运输线路不要经过重大疫病流行区域,中途不要添加卫生状况不明的饲料和饮水。购回要按照规定进行隔离观察,确定无重大疫病后方可混群饲养。
四是选择无公害饲料,因为饲料质量直接影响产品质量,应选择国家有关部门认证,正规生产企业生产的饲料及添加剂;树立“今天的饲料、明天的食品”理念,只有动物健康,才能保障食品安全。
五是搞好畜禽疫病防控,建立科学的免疫程序,加强体内外寄生虫病的控制,强化常规监测与检验,贯彻“预防为主”的方针。
六是规范用药,使用兽药应从正规渠道购进,由正规厂家生产的合格产品,并严格按规定使用。
七是要严格执行有关用药规定,有停药期规定的必须按要求执行停药期,要拟定科学的给药方案,严格按疗程给药。正确联合用药,防止药物配伍禁忌,并建立药物使用档案。
八是规范管理制度,确立定期巡查制度,保证饲养员能按时观察畜禽并及时反馈信息;实施封闭管理制度,禁止无关人员随便进出养殖场;建立兽药档案制度,落实健康体检制度,保证饲养管理人员身体健康,防止人畜共患传染病通过人体携带进场,只有生产健康的动物、才能产出安全的食品,产品质量决定市场价值。