山东省林木品种审定委员会审定通过了“沾化2号”枣为林木良种，该品种系沾化县冬枣研究院报审的沾化冬枣优良品种，适宜在山东及周边地区适生栽培区栽植。
品种特性：树干直立，树冠较张开，枣吊较短，大树改接第2年结果，第3年进入盛果期，4年生树667m2产量为828.8kg。果实扁圆形，梗洼较深；果个大，平均单果重21.9g，果皮薄，果肉脆，果实硬度8.95kg/cm2，可溶性固形物含量20.2%，总酸含量0.17%，VC含量308mg/100g，综合品质优良。
栽培技术要点：①栽植密度：株行距2m×3m或3m×4m。②肥水管理：加强三水（催芽水、助花水、促果水）、三肥（秋施基肥、生长季节适时追肥、叶面施肥）和花期开甲、喷赤霉素、喷水、放蜂等管理措施。③病虫害防治：主要做好绿盲蝽象、枣粘虫、红蜘蛛、枣锈病、斑点病、细菌病害等病虫害防治工作。④合理负载：每667m2产量一般控制在1000kg以下，以保证果品质量。
