2011年11月7日全国平均价格16.44元/公斤（注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格）。区域间差异明显，北方猪价基本企稳，局部小幅反弹，南方依然延续弱势，价格持续下探，猪价南北倒挂现象进一步显现。南方价格持续弱势，推动出栏加剧，后期供应压力或将显现，尤其是立冬过后，其需求增长明显，南方猪价先行反弹可能性较大。
据业内人士分析，此次连续小幅回落的原因主要得益于政府有力的宏观调控，一方面，大力扶持生猪生产，保持猪肉供应的稳定增长；另一方面，增加猪肉的进口量，今年前三季度已经达到90万吨。猪肉的供给来源增多了，便相应回落。
2011年11月7日内三元生猪平均价格16.35元/公斤，最高地区内三元猪价：湖南省株州市醴陵市18.2元/公斤，最低地区内三元猪价：福建省龙岩市上杭县14.9元/公斤。
2011年11月7日土杂猪平均价格16元/公斤，最高地区土杂猪价格：湖南省株州市醴陵市17.8元/公斤，最低地区土杂猪价格：黑龙江齐齐哈尔依安县14.5元/公斤。
2011年11月7日外三元生猪平均价格16.97元/公斤，最高地区外三元猪价：湖南省株州市醴陵市、湖南省郴州市永兴县18.6元/公斤，最低地区外三元猪价：福建省漳州市平和县15.4元/公斤。
以下是2011年11月7日生猪最新市场报价表，单位：元/公斤
山东省 胶州市 生猪价格 11月7日 土杂猪 16.50
山东省 诸城市 生猪价格 11月7日 土杂猪 15.80
辽宁省 清河区 生猪价格 11月7日 外三元 16.80
江苏省 淮阴县 生猪价格 11月7日 内三元 19.00
江苏省 淮阴县 生猪价格 11月7日 土杂猪 18.00
山东省 冠 县 生猪价格 11月7日 内三元 16.40
山东省 冠 县 生猪价格 11月7日 外三元 17.10
山东省 冠 县 生猪价格 11月7日 土杂猪 15.80
浙江省 东阳市 生猪价格 11月7日 外三元 18.50
云南省 西山区 生猪价格 11月7日 外三元 18.50
湖南省 宁乡县 生猪价格 11月7日 土杂猪 18.40
陕西省 礼泉县 生猪价格 11月7日 内三元 17.40
陕西省 礼泉县 生猪价格 11月7日 外三元 17.80
陕西省 礼泉县 生猪价格 11月7日 土杂猪 17.00
河北省 清苑县 生猪价格 11月7日 外三元 16.00
河南省 卫辉市 生猪价格 11月7日 内三元 16.30
河南省 卫辉市 生猪价格 11月7日 外三元 16.60
河南省 卫辉市 生猪价格 11月7日 土杂猪 16.25
浙江省 义乌市 生猪价格 11月7日 外三元 18.20
浙江省 海盐县 生猪价格 11月7日 外三元 17.20
黑龙江 鸡东县 生猪价格 11月7日 外三元 17.00
